今日の給食献立は・・・

・おさつパン
・豚肉のカレー風味焼き
・スープ煮
・サワーキャベツ
・牛乳
でした。

　豚肉のカレー風味焼きの作り方は、
１．豚肉は、ワイン、塩、こしょう、カレー粉、油で下味をつける。
２．１の豚肉にピーマンを混ぜ合わせる。
３．ホテルパンに入れ、蒸し焼きモードで１５分間焼き物機で焼く。

　３枚目の写真ができあがった写真です。

「おいしい！」と児童に好評でした。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さけのしょうゆ風味焼き
・五目汁
・高野どうふのいり煮
・牛乳
でした。

　さけは、たんぱく質は他の魚よりも消化・吸収が良いのが特徴です。他に、ビタミンＢ１、Ｂ２を含んでいるほか、カルシウムの吸収や代謝を高めるビタミンＤはクロマグロの赤身の約６倍も含んでいます。また、脳の働きを助けるＤＨＡや血液の流れをよくするＥＰＡを多く含んでいるのも特徴です。
　さけの身の色はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンによるものです。アスタキサンチンは、体内で抗酸化作用を示す色素です。
　今日の給食では、さけのしょうゆ風味焼きが登場しました。

　３枚目の写真は、高野どうふのいり煮を作っている様子です。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・鶏肉とさといもの煮もの
・豚肉とキャベツのいためもの
・みたらしだんご
・牛乳
の月見の行事献立でした。

　月見は、旧暦の８月１５日（十五夜）と９月１３日（十三夜）に月を鑑賞する行事です。月見にはすすきや団子が供えられます。
　また十五夜には、さといもがそえられることから「芋名月」、十三夜には豆や栗がそえられることから「豆名月」・「栗名月」ともいわれます。このほか、かき、なしなど秋の収穫物も供えられます。今年の十五夜は９月１３日です。
　今日の給食の月見の行事献立として、芋を使った「鶏肉とさといもの煮もの」、だんごを使った「みたらしだんご」が出ました。

　３枚目の写真は、白玉団子を焼き物機で蒸している写真です。
　　

　今日の給食献立は・・・

・コッぺパン
・いちごジャム
・あげぎょうざ
・中華煮
・なし(豊水)
・牛乳
でした。

　なしは、給食調理員さんが１つずつ皮をむいてくれました。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・チキンカレーライス(米粉)
・キャベツのピクルス
・ぶどう(巨峰)
・牛乳
でした。

　世界のぶどうの約８０％がワインの材料に用いられています。生産量が多いのはイタリア、フランス、スペイン、アメリカなどです。日本では生食用の方が多く生産されています。
　生食用の種類としては、デラウェア、巨峰、キャンベルアーリー、マスカット・ベリーＡ、ピオーネ、ロザリオビアンコ、トムソンシードレス、ナイアガラ、マスカット・オブ・アレキサンドリア、シャインマスカット、甲斐路、甲州などがあります。
　　大阪市の学校給食では、巨峰が登場します。

　そして、チキンカレーライスの中ににんじんを「ミッキー型・桜型・花型」の「ラッキーにんじん」を給食調理員さんが作ってくれました。