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24日の献立

 今日の給食は、けい肉のしょうゆバター焼き・こまつなのみそ汁・きゅうりの和えもの・ごはん・牛乳です。

 けい肉のしょうゆバター焼きは、溶かしバターを上からかけてこんがりと焼いていて、とてもジューシーで噛みごたえ抜群でした。

 こまつなのみそ汁は、こまつな、じゃがいも、とうふ、にんじんなど具だくさんでボリューム満点でした。

 きゅうりの和えものは、甘辛いタレがよく染み込んでいておいしかったです。

 バターの作り方
1、牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらく置きます。
2、クリームを機械でかき混ぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。塩を加えて、入れ物に入れます。


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23日の献立

 今日の給食は、いか天ぷら・フレッシュトマトのスープ煮・サワーソテー・黒糖パン・牛乳です。

 いか天ぷらは、カラッと油で揚げたひと口サイズの食べやすい天ぷらで、とてもおいしくて大好評でした。

 フレッシュトマトのスープ煮は、生のトマトの酸味とうま味がよく出ていて、彩りのよいスープ煮でした。

 サワーソテーは、キャベツとコーンを炒めたあっさりした甘酸っぱいソテーでした。

 かむことの働き
よくかんで食べると体によいことがたくさんあります。
1、食べすぎを防ぎます。
2、消化、吸収がよくなります。
3、歯並びがよくなります。
4、脳の働きをよくします。
給食や家庭の食事でもよくかんで食べましょう。


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22日の献立

今日の給食は、ぶたにくのごまみそ焼き・すまし汁・のりのつくだ煮・ごはん・牛乳です。

 ぶたにくのごまみそ焼きは、ねりごまといりごまの2種類のごまの香ばしい風味がみそとよく合っていて、大好評でした。

 すまし汁は、具だくさんで、だしのうま味がよく出ている上品な味のすまし汁でした。

 のりのつくだ煮は、よく煮詰めていて、ごはんがとても進みました。

 つくだ煮は、大阪市佃村(今の西淀川区佃)で小魚を煮たものが始まりと言われています。今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」といいます。


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21日の献立

 今日の給食は、ウインナーのケチャップソース・スープ・キャベツとさんどまめのサラダ・大型コッペパン・牛乳・いちごジャムです。

 ウインナーのケチャップソースは、かみごたえがあり、ジューシーでケチャップソースとよく絡んでいて、とてもおいしかったです。

 スープは、じゃがいもやにんじん、たまねぎ、パセリなど彩りのよいスープでした。

 キャベツとさんどまめのサラダは、あっさりしていて苦みも少なかったです。

 ウインナーソーセージは、オーストラリアのウィーンで最初に作られました。ぶた肉や牛肉を使って作り、太さは2センチメートルより細いものをいいます。

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18日の献立

 今日の給食は、和風カレー丼・もずくとオクラのとろり汁・ヨーグルト・ごはん・牛乳です。

 和風カレー丼は、大人気の献立です。だしの風味がきいた具だくさんの和風のカレールウをかけて食べました。
 
 もずくとオクラのとろり汁は、とろみがついた食べやすい汁もので、もずくとオクラの食感を楽しむことができました。

 ヨーグルトは、甘みがありさっぱりとしていて、食後のデザートにピッタリでした。

 もずくは、ホンダワラなどの海藻について育ちます。「藻に着く」から「もずく」と呼ばれるようになりました。もずくは、1〜3月ごろにとれます。

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