今日の献立は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼・みそ汁・キャベツの赤じそ和え・ごはん・牛乳です。

　豚ひき肉とにらのそぼろ丼は、甘辛い味付けでごはんが進み、おかわりをする児童がたくさんいました。
　みそ汁は、赤みそと白みその香りと風味がよく、おいしかったです。
　キャベツの赤じそ和えは、しそのさわやかな香りとあっさりした味付けで、きれいな赤じそ色に染まっていました。

　給食のだしのとり方
だしこんぶとけずりぶしを使っただしのとり方
１，なべに水とこんぶを入れてしばらくおき、火をつけ、沸騰する前に取り出す。
２，沸騰したところにけずりぶしを入れ、再び沸騰したら火を消し、けずりぶしが沈んだら取り出す。

　今日から給食週間が始まりました。給食時間に献立の紹介や食べものにまつわるクイズを放送しました。
これを機に、食べものについてもっと興味や関心をもちましょう。

　今日の献立は、和風カレー丼・すまし汁・和なし（カット缶）・ごはん・牛乳です。

　和風カレー丼は、だしの風味がきいた具材たっぷりのカレー丼で、スパイスもきいていて食欲を増す献立になっていて大好評でした。
　すまし汁は、やさしい味付けでおいしかったです。
　和なし（カット缶）は、一口サイズで食べやすくて、食後のデザートにピッタリでした。

　なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３種類があります。給食には日本なしと西洋なしが出ます。生で食べることがほとんどですが、最近は缶詰やジュースなども作られています。給食に出る和なし（カット缶）は、日本なしの幸水・豊水・二十世紀などを使っています。食べやすいように一口サイズにカットしています。

　今日の献立は、サーモンフライ・豆乳スープ・きゅうりのバジル風味サラダ・食パン・牛乳です。

　サーモンフライは、カラッと油で揚げていて衣はサクサクした食感で、ボリューム満点でした。
　豆乳スープは、ベーコンのうま味がよく出ていて、たまねぎ、コーン、枝豆などが入った彩りのよいまろやかなスープでした。
　きゅうりのバジル風味サラダは、バジルの香りがよく、あっさりしていておいしかったです。

　バジルは、しその仲間です。青じそに似た甘い香りとわずかな辛味があります。イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソース、サラダ、シチュー、スープなどに使われています。食欲を増す働きがあります。

　今日の献立は、鶏肉のしょうゆバター焼き・みそ汁・さんどまめのごま和え・ごはん・牛乳です。

　鶏肉のしょうゆバター焼きは、香りのよいしょうゆバターでやわらかくてジューシーでおいしかったです。
　みそ汁は、じゃがいもやとうふ、にんじん、小松菜などが入ったボリューム満点のみそ汁でした。
　さんどまめのごま和えは、新鮮なさんどまめは歯ごたえがよく甘みもあり季節を感じることができました。

　さんどまめは、さやいんげんとも言い、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べることができる野菜です。１年に３度収穫することができるので「三度豆」と呼ばれています。一番おいしく、たくさんとれる時期は、６月から９月にかけてです。

　今日の献立は、和風焼きそば・オクラの甘酢和え・オレンジ・黒糖１/２クレセントパン・牛乳です。

　和風焼きそばは、和風味のしょうゆベースでかつお節を上からかけることでうま味が増し、大好評でした。
　オクラの甘酢和えは、甘酢っぱくてあっさりしていました。
　オレンジは、甘くて少し酸味があり、おいしかったです。

　オレンジはみかんの仲間です。皮も果肉もあざやかなオレンジ色で、豊かな香りとたっぷりの果汁を含む果物です。オレンジは、主に体の調子を整える緑のグループの食べものです。