今日の献立は、「子どもの日」の行事献立で、きんぴらちらし・すまし汁・ちまき・ごはん・牛乳です。

　きんぴらちらしは、豚肉やごぼう、にんじん、グリンピースなどが入っていて、こんぶのうま味が詰まった彩りのよい混ぜご飯でした。
　すまし汁は、だしの風味がとてもよく、具だくさんでおいしかったです。
　ちまきは、年に１度だけ登場するうるち米を笹の葉で包んだもちです。モチモチした食感で大好評でした。

　ちまきは、米の粉などでつくったもちを笹の葉に包み、蒸して作る和菓子です。「子どもが元気に大きくなりますように」という願いを込めて食べます。

　今日の献立は、ビーフシチュー・きゅうりのサラダ・あまなつかん・パンプキン・牛乳です。

　ビーフシチューは、トマト風味で甘みとコクがあり、ボリューム満点で大好評でした。
　きゅうりのサラダは、ワインビネガーの香りがよく、あっさりしていておいしかったです。
　あまなつかんは、よく熟れていて少し酸味もありましたが、甘くて季節を感じることができました。

　あまなつかんは、なつみかんから生まれました。大分県津久見市で川野豊さんにより発見され、正しい名前は「川野ナツダイダイ」です。
なつみかんと比べて酸味が少なく、早い時期から食べごろになります。

　今日の献立は、鶏肉のからあげ・中華スープ・チンゲン菜ともやしの甘酢あえ・ごはん・牛乳です。

　鶏肉のからあげは、しょうが汁でよく下味がついた鶏肉はジューシーで衣はサクサクしていて大好評でした。
　中華スープは、しいたけの戻し汁でうま味がよく出ていて、彩りのよいスープでした。
　チンゲン菜ともやしの甘酢あえは、シャキシャキした食感で甘酢っぱくてあっさりしていました。

　３つのグループの食べもの
食べものは、体の中でのおもな働きによって、３つのグループにわけることができます。
黄色は、おもにエネルギーのもとになる。
赤色は、おもに体をつくるもとになる。
緑色は、おもに体の調子を整えるもとになる。

　今日の献立は、マカロニグラタン・レタスのスープ・みかん（缶）・大型コッペパン・いちごジャム・牛乳です。

　マカロニグラタンは、大人気の献立です。クリーミーなホワイトソースにこんがりと焼き色がついていて、鶏肉や玉ねぎも入っていてボリューム満点でした。
　レタスのスープは、シャキシャキした食感のレタスとウインナーのうま味が詰まったスープは、とてもおいしかったです。
　みかん（缶）は、甘くて食後のデザートにピッタリでした。

　グラタンは、フランスのドーフィネ地方で生まれた料理とされています。グラタンという名前は、フランス語の「グラティネ（こげた皮をはらせる）」や「グラッテ（こそげとる）」という言葉からきたと言われています。

　今日の献立は、豚肉のしょうが焼き・みそ汁・じゃこピーマン・ごはん・牛乳です。

　豚肉のしょうが焼きは、しょうが風味でよく下味がついていて、やわらかくてジューシーでおいしかったです。
　みそ汁は、キャベツやえのきたけ、にんじん、青ねぎなどが入った具だくさんのみそ汁で、ボリューム満点でした。
　じゃこピーマンは、苦みも少なくてピーマンが苦手な児童でも食べることができていました。　

　朝ごはんをおいしく食べる工夫
１，早起きをしよう
朝ごはんを食べるための時間をつくることができます。早起きをするためには、夜は早く寝ましょう。
２，夕ごはんは早めに食べよう
夜遅くに食べると、次の日の朝おなかがすかず、朝ごはんをおいしく食べられなくなります。
毎日、朝ごはんを食べて気持ち良く１日をスタートしましょう。