今日の献立は、ミートソーススパゲッティ・レタスとコーンのサラダ・ミニフィッシュ・黒糖１/２パン・牛乳です。

　ミートソーススパゲッティは、毎回大人気の献立です。トマト風味のミートソース味で、ソースとスパゲッティがよく混ざっていてとてもおいしかったです。
　レタスとコーンのサラダは、旬のレタスはシャキシャキした食感で、コーンの甘みがアクセントになっていました。
　ミニフィッシュは、カルシウムが豊富でよくかんで食べることができました。

　レタス
レタスは、一年中全国で栽培されています。涼しく、乾いた気候で育ちます。
レタスは水分を多く含む野菜で、ビタミンＣやビタミンＥ、カロテン、食物繊維なども含んでいます。

　今日の献立は、きびなご天ぷら・豚汁・わかたけ煮・ごはん・牛乳です。

　きびなご天ぷらは、衣はサクサクしていて骨も食べることができ、甘辛いタレがよくかかっていて食べやすかったです。
　豚汁は、豚肉のうま味がよく出ていて、具だくさんでとてもおいしかったです。
　わかたけ煮は、旬のたけのこを使った一品です。やわらかく煮ていて、旬を感じることができました。

　きびなご
きびなごは、あたたかい海を好む魚です。春から初夏にかけて、卵を産むために日本の海岸近くにやってきます。この頃のきびなごが１年で１番おいしい時期です。
きびなごは、体長１０センチメートルぐらいの小さな魚です。体の横には、銀色の帯のような模様があります。

　今日の献立は、コーンクリームシチュー・キャベツときゅうりのサラダ・かわちばんかん・おさつパン・牛乳です。

　コーンクリームシチューは、濃厚なホワイトルウにクリーミーなコーンペーストを混ぜ合わせたシチューは彩りがよくてボリューム満点でした。
　キャベツときゅうりのサラダは、シャキシャキした食感を感じることができ、あっさりしていておいしかったです。
　かわちばんかんは、果汁が多く、皮もむきやすくて、甘みと酸味のバランスが良かったです。

　かわちばんかん
かわちばんかんは、熊本市河内町で発見されたみかんの仲間で、あたたかい地域で育ちます。春から夏にかけてが、おいしい季節です。
果汁がたっぷりで、さわやかな甘みがあります。

　今日の献立は、タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが・ごはん・牛乳です。

　タコライスは、酸味と甘みがたっぷりのケチャップ風味で、ごはんが進みとても大好評でした。
　もずくのスープは、もずくやえのきたけ、白ねぎなどが入ったとろみがついたスープで、おいしかったです。
　焼きじゃがは、こんがりと焼き色がついていて、ホクホクした食感で程よい塩加減がありました。

　タコライス
タコライスという名前は、メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせることから、名前がついたといわれています。沖縄県では、人気の料理です。
給食では、牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎなどをいためて味つけし、ごはんにかけて食べます。

　今日の献立は、あかうおのしょうゆだれかけ・みそ汁・えんどうの卵とじ・ごはん・牛乳です。

　あかうおのしょうゆだれかけは、脂がのって身が引き締まったあかうおは骨が少なくて、ごはんがとても進みました。
　みそ汁は、うすあげやキャベツ、にんじん、青ねぎなどが入った具だくさんのボリューム満点の献立のみそ汁でした。
　えんどうの卵とじは、生のえんどうは食感がよく、甘みもあり旬を感じることができました。ふわふわの卵でとじていて、とてもおいしかったです。

　えんどう
えんどうは、日本全国で栽培されています。たくさんとれて、おいしい時期は春から夏の初めにかけてです。
今日は、給食室でさやから取り出した生のえんどうを使っています。