１２月１７日（火）
・じゃがいもの梅マヨネーズ焼きは紀州の練り梅を使っています。給食は、安全・衛生のため、どれも中心温度は７５度１分を測っています。この温度以下なら、再度焼き直します。
・カレーうどんに入れる青ねぎは、斜め切りにこだわります。
・給食は、こんな長く立派なこんぶでだしをとっています！今日のカレーうどんにもこのうまみが入って、心も体もほっこりする味に仕上がりました♥

１２月１６日（月）
人気のあげシューマイは年一回です！玉ねぎやニンジンは給食の常連です。チンゲンサイは一枚一枚丁寧に洗って切っていきます。干しシイタケもしっかりした肉厚のものを使っています。お米は炊き立てのものを入れます（銘柄は「おぼろ月」で、もちもちとして、おいしいお米です！）。

１２月１３日（金）
材料のとうふ、ツナ、たまねぎと調味料を大きなたらいで混ぜ合わせます。
「子どもたちに美味しく食べてほしいな。」と心を込めて、一つひとつ丁寧に丸めていきます。４８０個を、４人がかりで１時間半ほどかけて丸めました。
ホテルパンに、きれいに並べて焼き、焼き色も程よくおいしそうに仕上がりました。大阪市の給食独自の配合で作った、ヘルシーなとうふハンバーグの出来上がりです！

１２月１２日（木）
今朝は、この冬一番の冷え込みでしたが、写真のように空は快晴!!
今日の耐寒かけ足では、１・２年生の子どもたちが寒さに負けず、元気いっぱいに走りました。終了後、「今日は１２周走ったよ！」と嬉しそうに教えてくれました。１周走るごとに１ます分、かけ足カードに色を塗っていきます（写真下）。めざせゴール、100周!!

１２月１１日（水）
今日の耐寒かけ足は、３・４年生でした。子どもたちは上着を脱いで、元気よく走っていました！（写真下…南大江保育所の年長組さんが、南門から「フレーフレー、がんばれ〜!!」と応援してくれていました!それに手を振って答える３・４年生でした。応援ありがとう！）