4月16日(水)![]() ![]() ビビンバ・トック・豆こんぶ・牛乳 です。 ビビンバとは韓国・朝鮮の料理で、混ぜご飯という意味があります。 給食では味付けした肉そぼろと、野菜をごはんの上にのせ、混ぜながら食べます。 4月15日(火)![]() ![]() カレースープスパゲッティ・かぼちゃのバター焼き・デコポン・食パン・牛乳 です。 「カレースープスパゲッティ」は鶏肉を主材にベーコンを加えて旨みを増しています。「かぼちゃのバター焼き」は冷凍のかぼちゃに、溶かしバターをかけることで風味良く仕上げています。 4月14日(月)![]() ![]() 鶏肉のからあげ・中華スープ・キャベツと三度豆の甘酢あえ・ごはん・牛乳 です。 「鶏肉のからあげ」は子どもたちにいつも好評な献立です。にんにくを効かせた下味が食欲をそそります。「キャベツと三度豆の甘酢あえ」は甘酢でさっぱりとした味付けにしてあり、「中華スープ」とともに組み合わせています。 4月11日(金)![]() ![]() さけのつけ焼き・みそ汁・もやしのいためもの・ごはん・牛乳 です。 「さけ」は川にたまごを生む魚です。川で生まれたさけは、川を下って海で過ごします。そして再び生まれた川へ帰りたまごを生み、一生を終えます。体長は1メートルほどの大きさにもなります。代表的な種類にはシロザケ・ベニザケ・カラフトマス・マスノスケがあります。 4月10日(木)![]() ![]() 焼きそば・きゅうりの中華あえ・黒糖ロールパン・牛乳 です。 「きゅうりの中華あえ」はごま油で風味を増します。中華風の献立なので切り方は乱切りにし、味をしみ込みやすくしています。 |
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