学校給食・食育展は、毎年夏休みに大阪市全ての区で開催しています。
　今年度東成区は７月２８日（月）、大成小学校でありました。本校からも教職員やPTA役員の方々が参加しました。試食献立は、さけのマリネ、なめこのみそ汁、ツナ大豆そぼろ、りんごのクランブルです。新食品や新献立に「おいしい」「子ども達が喜んで、おかわりしそう」と好評でした。ご協力ありがとうございました。

　今日は１学期最後の給食です。ごはん、さけのしょうゆマヨネーズ焼き、とうがんのカレースープ、サワーソテー、牛乳です。
　とうがんは、和歌山県産の大きなものが１０個届きました。１個だけ、給食調理員が中身を上手にくり抜いて、子ども達に紹介しました。「大きい！」「すいかみたい」「中が見える」とビックリしていました。
　お花のラッキーにんじんも楽しみながら、とうがんのカレースープをおいしくいただきました。

　今日の給食は食パン、ブルーベリージャム、スパイシーチキン、ウインナーとじゃがいものスープ、すいか、牛乳です。
　すいかは、鳥取県産のLサイズが９玉届きました。それを、給食調理員が同じ大きさに、先が折れてしまわないように、気をつけて切っていきます。１人分は１/６４玉です。
　子ども達は、「甘くておいしい」「久しぶりに食べる」「幼稚園で出たなあ」「おかわりしよう」としゃべりながら、楽しく食べていました。

　７月１日・２日に５年生が、家庭科の授業で、ゆでたまご、ゆで野菜サラダ、フレンチソース作りをしました。
　ゆでると食品がどのように変化するかを確かめるため、班で計画を立てます。全部自分達で行うのは初めてなので、火加減に気をつけながら、安全においしく、楽しく調理していました。また、おうちで、親子で作ってみてください。

　６月２４日と２５日、６年生が家庭科の授業で調理実習をしました。
　自分で作ったエプロンを着て、三色野菜の油いためとスクランブルエッグを作りました。固い物から先にいためる等、おいしく作ることがいかに難しいか感じつつ、楽しんでいました。ぜひ、またおうちで、親子で作ってみてください。