「きたつもリンク　-修学旅行と冬のお知らせ号-」をアップロードしました。
今回は、修学旅行のようすと、冬に向けてのお知らせを掲載いたしました。
みなさん、ご覧ください。

　この日の「エコ・クッキング」は、大阪ガスで職場体験学習を行っていた、中央区の大阪市立東中学校の２年生の生徒さんたちに手伝っていただきました。とても親切にしていただき、子どもたちともうちとけて、最後まで楽しく活動することができました。

　だしをとった後の「かつおぶし」をフライパンであたため、水気をとばしました。しょうゆといりごまで味付けをして、エコロジーなふりかけを作りました。
　みんなでごはん・みそしる・ふりかけを残さずおいしくいただきました。もちろん、後片付けもきちんとしました。
　

　野菜を切るときは、お兄さんたちに手伝っていただきました。お味噌をだしで溶かして、味噌汁ができました。

　かつおぶしでだしをとりました。ネギと大根と油揚げを切りました。ネギや大根は、どこまで使えるのか考えて切り、ごみの減量に努めました。