★１０月１日の献立★
ホイコウロー、えびととうふのスープ、だいこんの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを（ロー）というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。今日の給食では、豚ばら肉をゆでておいて、他の材料と一緒にいためています。
　子どもたちは、しっかりしたお肉をおいしそうに残さず食べていました。

　「だいこんの甘酢あえ」は、だいこんを厚めの短冊に切って、蒸してから、給食室で作った甘酢とあえました。「苦手な子が多いのでは？」という私の予想に反して、残食は少なかったです。（栄養教諭）

★９月３０日の献立★
焼きそば、きゅうりのピリ辛あえ、みかん（冷）、黒糖パン（小）、牛乳

　９月の最後の給食に、冷凍みかんが出ました。今日は、比較的暑い日でしたので、おいしく食べることができました。皮をむいているときに「冷たくて手の感覚がなくなる・・・。」と言っている子がいました。今年最後の冷凍みかんでした。
　「冷凍みかん」の作り方は、収穫したみかんを軽く洗ってから、冷凍庫で凍らせ、また冷たい水をさっとくぐらせ、みかんの表面にうすい氷の膜を作ります。もう一度、冷凍庫で凍らせると「冷凍みかん」ができます。家庭の冷凍庫ではなかなかうまくできません。給食ならではの献立ですね。

小学校生活最後の運動会。力の限りを出し切りました。

初めての組体操にも挑戦！しました。

福島小学校では珍しい競技「ロボット工場」や演技「エイサー」にチャレンジしました。