じゃこ豆
鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳 「じゃこ豆」は、大豆とちりめんじゃこ、いりごまで作ります。少し手間はかかりますが、子どもも大好きで、ビールにも合う１品です。しっかり噛んでたべるので、歯やあごが丈夫になります。 作り方は、お鍋に熱湯を沸かして、そこに大豆（乾燥）を入れてふたをして、１時間おく。大豆の水を切り、でんぷんをまぶして、熱した油で揚げる。砂糖とその倍量（重量）のこい口しょうゆを入れ、煮つめ、ちりめんじゃこ、大豆をからませ、いりごまをふる。 ごまは炒った方がおいしいですが、そのままでも十分おいしいと思います。私も試作したときは、揚げながら味見をしているとずっと食べ続けてしまうくらいおいしかったです。ぜひ、揚げ物を作るときに一緒に作ってみてください。（栄養教諭） よみうりテレビ見学
今日（５日）、５年生は京橋にあるよみうりテレビへ、社会見学に行きました。これから始まる生放送の番組を準備中のスタジオ、中継車など大きなトラックがある車庫（中継車の中も）などを見学させていただきました。私たちが見学している間も、スタッフの方々は、着々と準備をされていました。大きなカメラや天井から釣り下がる多くの照明を見上げ、子どもたちは驚いていました。貴重な体験ができた、１時間となりました。
みそラーメン
みそラーメン、焼きさつまいものあまみつかけ、きゅうりの辛みづけ、ライ麦パン、牛乳 「みそラーメン」のめんは、棒状の乾麺を使っています。「ラーメン」らしさは、中華めんの方がありますが、中華めんよりも伸びにくいので使用しています。野菜たっぷりの具だくさんで、体があたたまる満足感のある献立でした。 「焼きさつまいもの甘みつかけ」は、さつまいもも甘かったのでおいしかったです。（栄養教諭） 中華丼
中華丼、もやしの中華あえ、みかん、牛乳 「中華丼」には、白菜、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しいたけを使いました。豚肉やうずら卵も入っています。具がたくさん入っていて、彩もきれいでした。ごはんが足りなくなるクラスがたくさんありました。 食材は、「たけのこ」「うずら卵」を含むすべての食材は国内産です。「もやし」の豆だけは、ミャンマー産になります。「みかん」は、熊本県産で、とてもあまかったです。（栄養教諭） きのこのドリア
鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、りんご、黒糖パン、牛乳 「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこを使いました。きのこのうま味とホワイトソースの相性がとてもよくおいしかったです。マッシュルームは、岡山県産です。 りんごも蜜入りでとてもおいしかったです。 風邪やインフルエンザが流行ってきています。季節の野菜をたくさん使った温かい食事を食べて、寒さに負けないようにお過ごしください。（栄養教諭） |
 |
|||||||||||