２年生が栄養教諭と、ふだん意識しにくい「かむ」ということについて学習しました。食べ物を、よくかむものと、あまりかまないものに分け、どちらもすすんで食べているかをふり返りました。そして、よくかむと、味がよくわかり、消化を助け、脳の働きもよくして・・・と、たくさんのうれしいことにつながっていて驚いていました。食べることに、ますます興味を持った子ども達でした。

　１月29日の給食は、他人丼、みそ汁、ごまめ、牛乳です。
　１月には、お正月にちなんだ献立がしばしば登場します。おせち料理に用いられるごまめは、昔、田んぼの肥料としたことから、五穀豊穣を願って食べられます。
　焼き物機でカリカリに焼き、砂糖、みりん、しょうゆで作ったタレをかけると、できあがりです。おいしいと好評でした。

　出前授業として、ヤクルトの方々と「おなか元気教室」の学習をしました。元気な体づくりのために、食べ物が体に入ってから便になるまでの道すじや腸の働き、腸内細菌について知り、クイズ形式で楽しく学ぶことができました。子ども達も、生活習慣の大切さをしっかり感じていました。

　１月21日の給食は、ごはん、さばのみそ煮、のっぺい汁、白菜の甘酢づけ、牛乳です。
　さばは今回、骨付きの切り身です。釜で、だしこんぶ敷いた上にさばを並べ、しょうが、砂糖、みりん、赤みそで味つけして、コトコト煮こみました。１年生もがんばって、骨をとって食べていました。とろみがついたお汁もあたたかく好評でした。
　

　１月９日の給食は、さけちらし、ぞう煮、焼きれんこん、牛乳です。お祝いらしく、給食調理員が、ぞう煮に入れるにんじんと大根を桜の花の形に、各クラス分たくさん型抜きして、紅白のラッキー給食にしました。金時にんじんは、なにわの伝統野菜の１つです。
　「全部おいしかった！」「ぞう煮が好き」「れんこんうまい」と、子ども達は喜んで食べていました。