だしをとった後の「かつおぶし」をフライパンであたため、水気をとばしました。しょうゆといりごまで味付けをして、エコロジーなふりかけを作りました。
　みんなでごはん・みそしる・ふりかけを残さずおいしくいただきました。もちろん、後片付けもきちんとしました。
　

　野菜を切るときは、お兄さんたちに手伝っていただきました。お味噌をだしで溶かして、味噌汁ができました。

　かつおぶしでだしをとりました。ネギと大根と油揚げを切りました。ネギや大根は、どこまで使えるのか考えて切り、ごみの減量に努めました。

　まずは、ごはんの炊き方を学習しました。お米の洗い方、とぎ方をうかがい、そのときの水も大切にすることを知りました。今回は、鍋を使って炊きました。時計係の人が時間を計り、コンロの火加減を調節しました。
　とてもおいしいご飯が炊けました。

　１１月１３日（木）、大阪ガスの方を講師に招いて、５年生が「エコ・クッキング」に取組みました。
　「エコ」＝エコロジーということで、地球環境にやさしい調理
　　　・二酸化炭素の排出量を減らそう
　　　・ごみの排出量を減らそう
をしようという目標のもとで、「ごはん」「みそしる」「かつおぶしのふりかけ」を作りました。
　まず、エコロジーのお話をうかがった後、今日の作業の進め方を教えていただきました。