お抹茶をいただきます。
　少し苦いですが、みんなしっかりいただきました。
　講師の皆様、二日間、細かなところまでご指導いただき、ありがとうございました。

　立てたお茶をペアになっている相手に振る舞います。
　礼をしっかりして、お出しします。

　いよいよお茶をたてます。
　茶筅の使い方を習い、水陸ができるよう泡立てます。

　おうすの前に上用まんじゅうをいただきます。
　甘さはひかえめのようです。
　生徒たちも喜んで「パクリ！」

　作法その三。座礼の仕方。正座で座り、両手を前に、三角・おにぎりを作るように組みます。
　形だけでなく、感謝や気持ちを入れて礼をしましよう。