本日の給食は
鶏肉のオイスターソース焼き・ラーメン・チンゲンサイとコーンの中華あえ・食パン・牛乳です。
「鶏肉のオイスターソース焼き」に使われているオイスターソースは、牡蠣油ともいう中国料理の調味料で、貝の牡蠣から作られています。給食で使っているオイスターソースは、牡蠣の他に調味料などと合わせて煮つめて作っているそうです。

本日の給食は
豚肉とごぼうの煮もの・なにわうどん・キャベツと三度豆のごまあえ・ごはん・牛乳です。
「なにわうどん」は、三角に切って甘辛く煮たうすあげと、かまぼこ・青ネギが入った「きつねうどん」をイメージしたうどんに、袋入りのとろろこんぶを入れて食べます。「きつねうどん」は大阪で生まれたといわれていること、とろろこんぶは大阪で昔から作られていることから「なにわうどん」と名付けられました。

本日の給食は
鶏肉のたつたあげ・じゃがいもと野菜の煮もの・はくさいの酢のもの・ごはん・牛乳です。
「たつたあげ」の名称は、百人一首の中にある在原業平朝臣（ありはらのなりひらあそん）の「千早振る　神代もきかず龍田川　から紅に水くくるとは」からとったものです。たつたあげは味付けにしょうゆ、衣にでんぷんを使うため、しょうゆで赤っぽい色が、でんぷんで所どころ白っぽい色が出ます。その模様が、紅葉流れる龍田川の情景を思わせることから、その名前が付けられたそうです。

　２月５日（木）
本日、健康委員会による児童集会が行われました。
「風邪の予防」についてのクイズです。

・かぜのウイルスの好きな環境は、冷たくてかわいた空気である
　　　　　　答え・・○　インフルエンザウイルスは気温が１８度以上で湿度が５
　　　　　　　　　　　　　０％以上でほとんど死滅します。
・風邪にかかった時食べるといいものは、冷たいものである
　　　　　　答え・・×　風邪にかかった時は、消化しやすい温かいものを食べると
　　　　　　　　　　　　　いいです。
・外から帰ったら、まずおやつを食べるのがよい
　　　　　　答え・・×　外から帰ったら、まず手洗いうがいをしてウイルスを洗い流
　　　　　　　　　　　　　してからおやつを食べましょう。
・風邪の予防には、ビタミンＤやＢがよい
　　　　　　答え・・×　風邪の予防には、ビタミンＡとＣがよいです。
・インフルエンザには、Ａ型・Ｂ型にならぶＣ型がある
　　　　　　答え・・○　Ｃ型までありますが、流行するのはＡ型・Ｂ型です。
・かぜをやっつける成分が、血液の中にある
　　　　　　答え・・○　血液の中の白血球が、体の中に入ってきたウイルスをやっ
　　　　　　　　　　　　つけてくれます。抗体というものを作り、同じ病気にかから
　　　　　　　　　　　　ないようにしています。
まだまだ風邪・インフルエンザが流行しています。今日のクイズを思い出して、体調管理に十分注意してくださいね。

本日の給食は
関東煮・もやしのゆず風味・茎わかめのつくだ煮・ごはん・牛乳
です。
「わかめ」は北海道東岸および南西諸島を除く日本の沿岸と朝鮮半島のみに分布しています。水温が下がる秋から成長しはじめ、冬になると若いものが収穫されます。この冬の生わかめがいちばんおいしいそうです。今日の給食に使っている、茎わかめは葉の中央を走る「中肋（ちゅうろく）」と呼ばれる部分を使っています。