いよいよお抹茶の登場です。
　茶筅を使って泡立てます。
　水陸！？　泡立っている部分と、済んでいる部分があれば、完璧です。

　礼に始まり、礼に終わる。
　柔道や剣道など、日本古来の武道も同じことが言えます。
　お抹茶をいただく前に、まずは礼儀作法から。

　午後からは、別のクラスで体験が始まりました。
　礼の作法、部屋に入るときは左足から。
　そして、掛け軸に対して、礼をして「竹は上下に節がある」と唱えます。
　この言葉は禅の言葉で、「竹には上下の節がはっきり存在し、上下の区別がある。家庭には親子の関係があり、社会にも長と幼の節目の関係がある。しかし、区別であって、優劣ではない。」という意味のようです。
　お作法には、いろいろと勉強になることがあります。

　さて、今日の給食は・・・。
　「鯖の塩焼き」脂ののった鯖。和食の定番です。
　手作りふりかけは、いかがでしょうか。

　そして、ついに抹茶を味わいます。
　友だちのたてたお抹茶は、いかがでしょうか？