本日の給食は
とうふハンバーグ・じゃがいもとキャベツのスープ煮・固形チーズ・大型コッペパン・牛乳です。
　大阪市の給食には５種類のチーズが登場します。
ナチュラルチーズでは粉末チーズ・チーズ（細切り）の２種類、プロセスチーズでは固形チーズ・スライスチーズ・棒チーズの３種類を使用しています。
今日の給食には固形チーズが登場しました。

　「とうふハンバーグ」は、挽肉の代わりにツナと豆腐を使った手作りのハンバーグです。
１　ツナは十分に油をきる。
２　ツナ・でんぷん・玉ねぎ・砂糖・塩・こい口しょうゆを合わせ、練るようによく混ぜ豆腐を加えて混ぜる。
３　混ぜたものを一人分ずつまとめ、蒸し焼きにする。
　　
給食室で、丁寧に作られたとうふハンバーグは、子どもたちにも大人気でした。

　本日の給食は
さけのマリネ・肉だんごと麦のスープ・豆こんぶ・レーズンパン・牛乳
です。
「肉だんごと麦のスープ」には押し麦が使用されています。大麦はそのままでは煮えにくく、調理が難しいので、蒸したものをローラーでつぶして平たくした押し麦にします。食物繊維は米の１９倍あり、たんぱく質や脂質・カルシウム・鉄なども多く含まれています。

　本日の給食は
豚肉のしょうが焼き・さつまいものみそ汁・きくなとはくさいのごまあえ・ごはん・牛乳です。
　きくなは１１月から３月が旬の野菜です。関東では茎葉を１５ｃｍ前後につみ取って出荷します。関西では１５〜２０ｃｍになったものを株ごと切り取って出荷します。

１２月１２日（金）
本日、５年生は朝日新聞印刷工場へ社会見学に行きました。
日頃家に届く新聞が、印刷される行程や新聞の歴史についてを勉強してきました。映像や展示などを見せていただき、詳しく説明もしていただいたので、大変わかりやすかったです。これからは、さらに新聞を身近に感じ、読む機会が増えてくれればと思います。