今日の献立は
　　○ごはん
　　○牛肉と大豆のカレーライス
　　○レタスのサラダ
　　○ヨーグルト
　　○牛乳　　　　　　　です。

☆「牛肉と大豆のカレーライス」は、毎年、好評な献立です。大豆が苦手
　　な子ども達も食べやすい量にしています。
　「レタスのサラダ」は、りんご酢を使ったドレッシングで、さっぱりと
　　した味です。
　　◎ドレッシングの目安
　　　砂糖　　　　　・・・３５ｇ
　　　塩　　　　　　・・・１０ｇ
　　　りんご酢　　　・・・１５ｇ
　　　うす口しょうゆ・・・１０ｇ
　　　サラダ油　　　・・・２０ｇ
　　　→砂糖、塩、リンゴ酢、うす口しょうゆを合わせて煮、火を止め、
　　　　サラダ油を加えて材料と和えます。
　　　　（砂糖と塩を溶かす為なので、電子レンジを活用してください）

今日の献立は
　　○黒糖（小）パン
　　○焼うどん
　　○三度豆のごま和え
　　○牛乳　　　　　　です。

☆「三度豆のごま和え」
　　５月と６月の２ケ月のみ使用できる生の三度豆をごま和えにして
　　います。
　　食感と新鮮な香りは、生ならではのおいしさです。

今日の献立は
　　○ごはん
　　○ちくわのいそべ揚げ
　　○鶏肉と里芋の煮物
　　○あっさりきゅうり
　　○牛乳　　　　　　　　です。

☆「ちくわのいそべ揚げ」は、ちくわに、青のりの入った衣をつけて油で
　　あげる毎回好評な献立です。
　「あっさりきゅうり」は、小学校の給食では、すべての食材に火を通し
　　ています。
　　きゅうりは食べやすい大きさに輪切りしたものを、塩ゆでするか、
　　または、電子レンジで蒸し、塩をパラパラとふりかけ軽くなじむ程度
　　に混ぜます。
　　塩だけの味つけですが、児童に人気です。

今日の献立は
　　○ごはん
　　○豚丼
　　○すまし汁
　　○焼きかぼちゃ
　　○牛乳　　　　　です。

☆「豚丼」は、豚肉を主材に糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじん、青ねぎを
　　使い甘辛く煮た具をご飯にかけています。
　「焼きかぼちゃ」へ、冷凍のかぼちゃを軽く塩をふって、下味をつけ
　　オーブンレンジやトースターで焼きます。

今日の献立は
　　○ごはん
　　○プルコギ
　　○豆腐のスープ
　　○甘酢あえ　
　　○牛乳　　　です。
☆「プルコギ」は、毎回子ども達に好評な献立です。牛肉、玉ねぎ、にら
　　をコチジャンなどの調味液につけ、給食では、焼き物機で焼きまが、
　　オーブンレンジやトースタで、焦げに気をつけて焼いてください。
　　給食では、牛肉３５ｇなので
　　◎３〜４人分
　　　牛肉　　　・・・３５０ｇ
　　　玉ねぎ　　　・・２５０ｇ
　　　にら　　　・・・・５０ｇ
　　　生姜　　　・・・・１０ｇ（すりおろしチューブも可）
　　　にんにく　　　・・・２ｇ（すりおろしチューブも可）
　　　砂糖　　　・・・・１０ｇ
　　　こい口しょう油・・２５ｇ
　　　コチジャン　　・・・５ｇ
　　　ごま油　　　　・・・５ｇ
　　　いりごま（白）　・・５ｇ
　　　すりごま（白）　・・５ｇ