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6月5日(金)の給食

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 今日の献立は、「いかてんぷら」「フレッシュトマトのスープ煮」「キャベツのピクルス」「ライ麦パン」「牛乳」です。

 生のトマトを使用したスープ煮です。トマトの酸味が程よく感じられます。

 ☆トマトの栄養☆
 トマトには、皮膚やのど、鼻の粘膜などを丈夫にする「カロテン」や「ビタミンC」がたっぷり含まれています。おなかの掃除をする「ペクチン」、がんや老化を防ぐ「リコピン」も含まれています。

6月は「食育月間」です

 6月は文部科学省、厚生労働省、農林水産省などが協力を呼びかける食育月間です。学校でも食を通じたコミュニケーション、バランスのとれた食事、望ましい生活リズム、食を大切にする気持ち、食の安全などの促進を図っています。
 来週からは、栄養教諭による栄養指導が予定されています。子どもたちの体力育成、健康増進のために欠かせない食育です。

6月4日(木)の給食

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 今日の献立は、「チンジャオニューロウスー」「ワンタンの皮のスープ」「きゅうりの辛みづけ」「ごはん」「牛乳」です。

 「チンジャオニューロウスー」は、中国語で、チンジャオ(青椒)は、ピーマン、ロウスー(肉絲)は、肉を細く切ったものという意味です。ニュー(牛)は、牛肉のことです。チンジャオニューロウスー(青椒牛肉絲)は、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
 「ワンタンの皮のスープ」は、ワンタンの皮、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みとしてにらを使い、ハムを加えて旨みを出しています。《ワンタンの皮の個別対応献立》です。これに、ラー油で少し辛みをつけた「きゅうりの辛みづけ」を組み合わせています。

6月3日(水)の給食

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 今日の献立は、「さごしの塩焼き」「みそ汁」「牛ひじきそぼろ」「ごはん」「牛乳」です。
 
 「みそ汁」は、甘みのある野菜、かぼちゃとたまねぎを使っています。 
 「牛ひじきそぼろ」は、牛挽肉とひじきをいためて甘辛く味付けし、最後にしそを加えて風味を増します。ご飯によく合う一品です。

 ☆しそ☆
 しその葉には、カルシウムやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。その他に、カリウムやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維なども含まれています。しその香りには、食欲を出す働きがあります。

3年生の教室から 今年もはばたいていきます

朝 登校してきた3年生が 3-2の前の廊下に集まっています。
一番にさなぎになっていた 2組のアゲハが 成虫になりました。
教科書には さなぎになって2週間くらいで 成虫になりますと書いてありますが 気温が高いためでしょうか 少し早く出てきてくれました。
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