今日の給食は、チキンカレーライス、キャベツと三度豆のサラダ、ヨーグルト、牛乳です。

　「キャベツ」には、ビタミンCやビタミンK、たんぱく質などの栄養素が多く含まれています。

　中でも、ビタミンＵは、キャベツから発見された栄養素で、別名“キャベジン”と呼ばれています。

　胃腸の粘膜を正常に整える働きがあり、胃腸薬にも使われています！

　６月１１日（木）、長橋小学校にパッカー車がやってきました！
　子どもたち全員が、一人一袋のごみをパッカー車に投入体験ができ、とても楽しそうに活動していました。また、パッカー車がごみを降ろすところや、粗大ごみのたんすを実際につぶしているところを見て、思わず大きな声を出して驚き、感動している様子でした。
　また、その後の環境局の方の話も真剣に聞き入り、ごみの分別クイズでは、ほとんどの子が全問正解していました。学習が終わった後も、名残惜しかったのか、パッカー車が帰る時に見送りをしている子もいました。とても良い体験学習ができました！

先週より募集をしていた「防災プロジェクト」が本(6/11)第１回目を迎えました！４〜６年生の児童１８名が集いました。プロジェクトの概要を伝え、一人ずつ自己紹介をしました。
「どうして参加しようと思ったの？」
「興味があったから。」「防災のことを勉強したくて。」「兄が中学校で子防プロで頑張っているので…。」などなど、参加の理由をそれぞれに語ってくれました。
今日は、今後の活動について意見をまとめることができました。
可能性は未知数ですが、メンバーと共に学び、そしてさらにそれを広げていく活動へと発展していけるよう願いを込めて。次回は、２５日（木）の予定です。

　今日の給食は、黒糖パン（小）、スパゲッティミートソース、きゅうりとコーンのピクルス、牛乳です。

　「スパゲッティ」は、イタリアの代表的なパスタの一種です。

　スパゲッティを美味しく作るコツは、ゆで方にあると言われています。
　大きめの鍋にたくさんの湯を沸騰させ、１%の塩を加え、スパゲッティをゆでます。

　ゆで上がりは、スパゲッティの断面中心部に白い芯がぽつんと残った状態が目安です。
　この状態をイタリア語で、“アルデンテ”といいます。

　６月９日（火）、社会科の「くらしとごみのゆくえ」の学習で、住之江工場（ごみ焼却工場）へ社会見学に行ってきました！工場で働く方のお話をきちんと聞いて、工場内のいろいろな設備を興味深そうに見学していました。とくに、ごみクレーンで、１回４トンものごみを持ち上げているところを見たときには、「すごい！」という声がたくさん上がりました。
　また、ごみを減らしていくための
『３Ｒ（スリーアール）』
　●リデュース　　　　　　　
　●リユース
　●リサイクル
についても学習し、地球の環境についても熱心に考えることができました。