夏野菜のおいしい季節です。給食では、かぼちゃ、赤ピーマン、グリーンアスパラガス、オクラ、なす、にがうり、トマト、とうがんなど多くの旬の野菜を使用します。
　暑さのため食欲が落ちやすい7月は、香辛料や酸味を効かせたものを取り入れて、子どもたちの食欲が少しでも増すようにしています。
　今月は、献立コンクール優秀作品をもとにした献立が登場します。献立コンクールは毎年大阪府内の5，6年生を対象に募集しています。今年のテーマは「こんな給食たべたいなぁ！おいしくたべよう！特産物や地場産物！」で、大阪府内の特産物や地場産物を使った献立を考えます。昨年、弁天小学校も応募しました。今年もぜひみんなに考えてほしいと思っています。

送風機と風で走る車を使って　実験を行っています

　今日の献立は、「いわしてんぷら」「みそ汁」「豚肉と三度豆のいためもの」「ごはん」「牛乳」です。

　「いわしてんぷら」は、油で揚げたいわしてんぷらに、砂糖、みりん、酢、こい口しょうゆで作ったタレをかけます。ご飯によく合います。

　「豚肉と三度豆のいためもの」は、生の三度豆を豚肉と組み合わせ食べやすく仕上げています。

　☆いいこと、いっぱい　よくかんで食べましょう☆
食べ過ぎを防ぎます
〜よくかんでゆっくり食べると、食べ過ぎを防ぐことができます。
消化、吸収がよくなります
〜食べものを細かくかみくだき、消化、吸収をよくします。
むし歯を防ぎます〜たくさん出る唾液が、むし歯菌の働きをおさえます。
脳の働きをよくします〜脳の血行がよくなり、脳の働きが活発になります。

３年生がたねから育てている　ホウセンカとマリーゴールドの花がさきました

　今日の献立は、「焼きそば」「オクラの中華あえ」「黒糖クレセントロールパン」「牛乳」です。

　「焼きそば」は、豚肉、いかを使用したソース味の焼きそばです。食べる時にきざみのりをかけます。
　「オクラの中華あえ」は、オクラを焼き物機で蒸します。昨年よりオクラを蒸す調理が加わり好評です。ごま油の風味をきかせたタレであえます。

　☆「ノンシュガー」だから大丈夫?☆
　最近、「ノンシュガー(砂糖が入っていない)飲料」というものがでています。これなら砂糖をとりすぎないから大丈夫?と思っている人がいるかもしれません。
　ですが、こういう飲み物には、砂糖と同じ仲間の「糖分」が入っていることが多いのです。中でも「人工甘味料」というものが入っていると、飲みすぎるとおなかがゆるくなることがあります。
　また、「人工甘味料」はその文字通り、人工的につくられたものなので、それを長い間飲み続けると、体にどんな影響があるか、まだ詳しくわかっていません。やはり「ノンシュガー」でも飲みすぎるのはよくないようですね。