今日のメインは「鮪のオーロラ煮」でした。

「鮪」の読み方、答えは「マグロ」です。英語では“Tuna”ツナ、です。
＊ツナの意味には「カツオ」も含まれるそうです。

今日のネーミングは油で揚げたマグロに味噌やケチャップをかけて、南極のオーロラをイメージしたものだそうです。

面白いアイデア料理です。味の方も、子どもたちの感想も美味しいと言ってくれています。

マグロは日本では縄文、弥生時代から食されているそうで、現代では、お寿司や、刺し身料理には欠かせないものになっています。

日曜日、校区住吉大社の「卯の花苑」で卯の花が満開ということで行って来ました。

卯の花は、植物名は「うつぎ」です。

旧暦で４月（今ごろ）に咲くことから、その旧暦４月を「卯月」ともいいます。
＊５月はご存知のように「皐月」（さつき）となります。

ほのかな香り漂い、公苑では見事に咲いていました。

（今日１４日の大阪日日新聞でも、トップ記事で紹介されていました。）

今年は、折々に地域の話題や見どころ、地域の紹介など学校以外の校区の様子や出来事もお伝えして行きたいと考えています。どうぞお楽しみにしてください。

３年生は、６時間目ホームルームの時間、各クラスで修学旅行のクラス発表の練習に取り組みました。

廊下では、小さなDVDを見ながらダンスの練習に励んでいる生徒諸君がいました。

また、掲示では、各資料も紹介され、中間テストが終った頃から、一気に盛り上がるでしょう。

なお、日程は、５月２７日〜２９日、方面は四国（徳島、高知県）です。

１２日（火）に、テスト前の元気アップ学習会（１日目）が行われました。

学習ボランティアの先生も来てくださって、２７人の生徒が熱心に学習に取り組んでいました。

ただ質問をする生徒は、まだ少ないです。遠慮せず、どんどん質問をしてほしいと思います。

テスト前学習会は、あと２回あります。１日目参加できなかった人も出席してください。

今日は「バジル」を使った料理がでました。

「バジル」はシソ科に属する、ハーブの一種です。
料理の香辛料として用いられています。

給食のポスターに紹介されていましたので、取り上げてみました。

発祥の地は、インドでハーブとして育てられ、イギリスに渡って、ヨーロッパで広まったそうです。

香辛料は、香がよいので、お肉や、サラダに用いられています。
今日はチキンカツにソースとしてかけられています。

味を聞いてみますと、「いい味がして、美味しい」と、答えが返ってきました。