★５月２５日の献立★
ちくわのいそべあげ、鶏肉とさといもの煮もの、あっさりきゅうり、ごはん、
牛乳

　「ちくわのいそべあげ」は、衣に「青のり」を混ぜてあげたものです。うすめの衣でしたが、「青のり」がちくわの風味をより引き立てておいしかったです。（栄養教諭）

★５月２２日の献立★
豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、バナナ、レーズンパン、牛乳

　「変わりピザ」は、大好評でした。特に、６年生は「３００枚ぐらい食べたい！」と言っていました。私は「作り方は、簡単だからお家でも作れるよ。」と答えていました。作り方は、
　ツナ、コーン（冷凍、缶詰どちらでもよい）、ピーマン（細切り）、ピザソース（ケチャップでもよい）、チーズ（細切り）を混ぜ合わせます。ギョーザの皮に混ぜた具をのせ、オーブントースターまたは蓋をしたフライパンで焼きます。
　包丁をあまり使わないので火傷に注意すれば、小学生も作ることができます。分量や焼き時間は作りながらおいしい割合をみつけてください。お休みの日のお昼ごはんに、親子で作ってみられてはいかがでしょうか。（栄養教諭）

今日（２２日）の２・３時間目、福山通運の皆さんに来ていただき、交通安全指導を行いました。車のまわりの危険や交差点で車がカーブする時の危険性について、教えていただきました。実際に大きなトラックを動かして見せていただきましたので、よりわかりやすかったです。トラックの運転席に座る体験をし、運転する人の目線も実感することができました。校区内は交通量の多い場所があります。今日の学習を日頃の生活に生かしてほしいと思います。

★５月１９日の献立★
豚肉と野菜のいためもの、すまし汁、金時豆のおこわ、コッペパン、
（いちごジャム）、牛乳

　「金時豆」は、いんげん豆のなかまで、ほかに「てぼ豆」「うずら豆」「白花豆」があります。給食で豆をよく出しますが、あまり人気がありません。金時豆と「おこわ」の組み合わせは意外ですが、よく合います。子どもたちは、煮豆として食べるより良く食べていたと思います。（栄養教諭）

★５月２１日の献立★
きびなごのてんぷら、みそ汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳

　えんどう豆は、学校でさやから出しました。学校で出したので、皮がやわらかくおいしかったです。「えんどう豆」と「グリーンピース」は同じものですが、大阪市の学校給食では、さやから出してゆでて冷凍したものを「グリーンピース」とよんでいます。「えんどう豆」の方がやわらかくて風味も豊かなので、同じ豆とは思えないくらいですが、豆の種類として考えると同じになります。
　私は「えんどう豆」が大好きです。あっという間に旬が終わってしまいます。しっかり味わいたいですね。（栄養教諭）