金時おこわのできるまで

金時おこわのできるまで　

　昨日に引き続き、今日は2組が調理実習をしました

　赤、黄、緑の彩の良い朝食のおかずができました。

　今日の献立は「かやくご飯、みそ汁、まっ茶ういろう」でした。
＜お茶の栽培＞
　・お茶はツバキの仲間で、緑色の葉をしています。はさみや機械で刈り込んで、低い木　　にしています。
　・寒さに強く、日本や中国でおもに栽培されています。
　・茶つみは、春から秋にかけて３〜４回行われます。
　　今日のういろうには、茶の葉を粉にした「まっ茶」を使っています。