今日の献立は、「さごしの塩焼き」「みそ汁」「牛ひじきそぼろ」「ごはん」「牛乳」です。
　
　「みそ汁」は、甘みのある野菜、かぼちゃとたまねぎを使っています。　
　「牛ひじきそぼろ」は、牛挽肉とひじきをいためて甘辛く味付けし、最後にしそを加えて風味を増します。ご飯によく合う一品です。

　☆しそ☆
　しその葉には、カルシウムやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。その他に、カリウムやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維なども含まれています。しその香りには、食欲を出す働きがあります。

朝　登校してきた3年生が　3-2の前の廊下に集まっています。
一番にさなぎになっていた　2組のアゲハが　成虫になりました。
教科書には　さなぎになって2週間くらいで　成虫になりますと書いてありますが　気温が高いためでしょうか　少し早く出てきてくれました。

　今日の献立は、「カレードリア」「キャベツのスープ」「クインシーメロン」「食パン」「はちみつ」「牛乳」です。

　
　「カレードリア」は、毎回好評な献立です。鶏肉などと米をともに煮て、カレールウの素で味付けしクリームを加えた後、ミニバットにいれ、蒸し焼きにし焦げ目をつけます。暑い時期でも食べやすいようカレー味にしています。(写真中央)

　「クインシーメロン」は、給食では年に1回登場します。皮に網目模様があり、果肉は赤肉系で、甘みのあるメロンです。1人1/8切れずつです。(写真右)

　6月は、生の三度豆が使える最後の月となりますが、夏野菜のかぼちゃやオクラなどの使用が始まる月です。

　今日の献立は、「豚肉の梅風味焼き」「すまし汁」「切り干しだいこんのいため煮」「ごはん」「牛乳」です。

　「豚肉の梅風味焼き」は、下味の梅肉で少し酸味をきかせ、食欲を増すようにしています。
　切り干しだんこんは、日本に昔から伝わる「乾物」のひとつです。保存性が良いのはもちろん、干すことで旨みや栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、食物繊維やカルシウム、鉄分がとても多くなります。子どもたちに積極的に食べてほしい食品です。今回は、うすあげを使った「切り干し大根のいため煮」にしました。

　５月２９日（金）、ラーメンチェーン店で有名な“博多　一風堂”の難波店のスタッフの方々に来ていただいて、６年生のキャリア教育を行いました。
　ラーメン作りにかける思いや仕事の大切さ、夢をもつことの大切さについて、餃子・ラーメンづくりを通して教えていただきました。
　餃子は皮から作りました。初めての皮づくりに楽しく取り組んでいました。大きくておいしい餃子が出来上がりました。
　おいしいものを提供することの苦労と喜びを感じることができました。
　たくさんの保護者の方々が手伝いに来てくださり、後片づけもしてくださいました。有難うございました。