今日の給食は、レーズンパン、鶏肉とてぼ豆のカレー煮、じゃがいもとトマトの重ね焼き、みかんの缶づめ、牛乳です。

　「トマト」は、体の調子を整える“カロテン”や“ビタミンC”などを多く含む、緑黄色野菜の仲間です。

　旨味のもとの“グルタミン酸”や、体の疲れをとる“クエン酸”なども含まれています。

　今日の給食は、ごはん、ホイコウロー、とうふのスープ、三度豆とコーンの甘酢あえ、牛乳です。

　「ホイコウロー」は中国の四川料理の一つで、漢字では「回鍋肉」と書きます。

　「回鍋（ホイコウ）」とは、材料を煮たものを鍋にもどし、炒めて仕上げることをいいます。

　また、豚肉のことを（ロー）というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めて味付けしています！

先週２９日土曜日の防災学習、４日の大阪８８０万人訓練がありました。

２９日の土曜日は、防災の全体講話と消火活動練習、救助訓練の現場にふれました。先週４日は児童の携帯電話にもあった「おしらせ：さいがいひなん」のメール受信があり、児童は防災への意識を少しでも高められたことと感じます。

今週から２学期の水泳学習がスタートしました！
子どもたちは、元気いっぱいに泳いでいました。
２学期は、平泳ぎ中心にやっていきます(^^)
１学期より長い距離を泳げるようにみんなで頑張ろう!!

　今日の給食は、ごはん、豚肉とこんにゃくの煮もの、キャベツときゅうりのゆずの香あえ、ツナ大豆そぼろ、牛乳です。

　今日の「ツナ大豆そぼろ」には、新食品の“ひきわり大豆”が使われています。

　ひきわり大豆は、北海道産の大豆を、ゆでて食べやすく砕いたものです。

　ひきわり大豆、ツナ、にんじん、しょうがをサラダ油で炒め、料理酒、砂糖、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味付けして、そぼろに仕上げました。

　ごはんがすすむ献立で、児童にもとても好評でした！