9月7日(月）2学期から新たなＣ−ＮＥＴの先生がきてくださることになり、児童朝会でご挨拶していただきました。名前はビルギル先生です。アイスランド出身です。英語でたくさんお話をしましょう。というようなご挨拶でした。英語の時間が楽しみです。よろしくお願いします。

　今日の献立は、「ホイコウロー」「とうふのスープ」「三度豆とコーンの甘酢あえ」「ごはん」「牛乳」です。

　中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋(ホイコウ)といいます。
　また、豚肉のことを(ロー)というので、回鍋肉(ホイコウロー)という名前がつきました。
　今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためて味つけしています。時間をかけてゆでて、柔らかく、脂抜きもよく仕上がります。(写真2枚目)

　今日の献立は、「豚肉とこんにゃくの煮もの」「キャベツときゅうりのゆずの香あえ」「ツナ大豆そぼろ」「ごはん」「牛乳」です。

　「ツナ大豆そぼろ」は、平成26年度献立調理検討会議で開発された献立です。初めて給食に登場します。ツナとひきわり大豆、にんじん、しょうがをいためます。(写真2枚目)ごはんによく合う一品です。(写真3枚目)
　ひきわり大豆は北海道産の大豆を、ゆでてくだいたものです。大豆は、たんぱく質やカルシウム、鉄分、食物せんいがたくさん含まれています。

　今日の献立は、「えびグラタン」「トマトスープ」「なし(豊水)」「ライ麦パン」「牛乳」です。

　「えびグラタン」は子どもたちに好評な献立です。バターで風味よく仕上げています。また、ツイストマカロニを使用し、グラタンの味がよくからむようにしています。1クラス分ずつミニバットに入れて焼き物機で焼きます。(写真2枚目)
　旬のくだものの「なし(豊水)」は1人1/4切ずつです。今日は、福岡県久留米市産でした。

　☆心をこめてあいさつをしよう☆
「いただきます」「ごちそうさま」
動物や植物の命をいただいていることや、収穫や調理をしてくれた人々に感謝の気持ちをこめて、食事のあいさつをしましょう。

　9月は、とうがん、オクラなどの夏野菜を給食に使用することができる最後の月になります。また、一方で秋に旬を迎えるさつまいも、さといもなどのいも類や、なし、ぶどうなどの果物があります。ぶどうは巨峰が、なしは二十世紀と豊水の2種類が1回ずつつきます。
　献立としては、学校給食献立コンクール最優秀賞の「ピりからあげ・具だくさんみそ汁・グリーンアスパラガスとコーンのサラダ」が登場します。また、月見の行事献立として、さといもを使用した煮ものやみたらしだんごを提供します。

　☆食物アレルギー対応サポート月間です。☆
使用するカレールウの素は米粉を原材料とし、小麦粉は使用していません。