4月30日(木)煮こみハンバーグ・豆乳コーンスープ・焼きじゃが・ライ麦パン・牛乳 です。 今回のコーンスープには牛乳ではなく豆乳が使われています。「豆乳」には、肉と同じくらい質の良いたんぱく質が含まれています。豆乳に含まれる脂質には、体に良いコレステロールを増やすはたらきがあります。 4月28日(火)鶏肉と野菜の煮もの・きゅうりの甘酢づけ・紅さけそぼろ・ごはん・牛乳 です。 「鶏肉と野菜に煮もの」は鶏肉を主材料にじゃがいも・あつあげでボリュームを出しています。これに甘酢づけと、紅鮭で作ったふりかけが組み合わされています。 4月27日(月)豚肉の甘辛焼き・みそ汁・じゃこわかめ・ごはん・牛乳 です。 「じやこわかめ」はちりめんじゃことわかめを炒めて、あまからく味付けしたものです。骨や歯を強くするカルシウム・体を元気にするヨウ素も含まれています。 学習参観・学級懇談会今年度、初めての学習参観・学級懇談会が行われました。 1年生は給食参観として、給食の準備から食事の様子、片づけまでを見ていただきました。保護者の方に見つめられながらの給食は、すこし緊張した様子でした。 2年生〜6年生までは通常の授業を見ていただきました。こちらも、今年度初めてということで、少し恥ずかしそうな緊張したような様子でした。 4月24日(金)ビーフシチュー・キャベツのピクルス・白桃(缶)・食パン・牛乳 です。 ビーフシチューにはとろみをつけるため、ルウが使われています。ルウは小麦粉と油を炒めて作ります。茶色になるまで炒めて作るのがブラウンルウ、焦がさないように炒めて作るのがホワイトルウです。今回のビーフシチューやハヤシライスには、ブラウンルウが使われています。 |
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