今日の給食は、黒糖パン、はくさいのクリーム煮、あつあげのしょうがじょうゆかけ、牛肉と三度豆のごまいため、牛乳です。

　「はくさいのクリーム煮」は、はくさい、鶏肉、チンゲンサイ、たまねぎ、にんじん、生しいたけを使い、牛乳とクリームで煮て、でんぷんでとろみをつけた中華風のクリーム煮です。

　これに、しょうが味のタレをかけた「あつあげのしょうがじょうゆかけ」と、ごまの風味が効いた「牛肉と三度豆のごまいため」の組み合わせでした！

　今日の給食は、ピリ辛丼、中華スープ、れんこんのオイスターソース焼き、牛乳です。

　中国料理に使われる調味料には、たくさんの種類があります。

　今日は、「ピリ辛丼」に唐辛子みその“トウバンジャン”で辛みをつけ、「れんこん」は、貝のかきから作られた“オイスターソース”で下味をつけて焼いています。

　他にも、甘味が強いみその“テンメンジャン”、ごま油に唐辛子の風味や辛みを移した“ラー油”などが、給食に使用されています。

１０月２１日〜２２日に行く広島への修学旅行の学習で千羽鶴を折ります。

全学年で協力して鶴を折ろうと呼びかけ、６年生が折り方を教えに各学年に行ってきました。

いつもと違う雰囲気に、６年生もドキドキです。

平和への気持ちを込めて、初めて鶴を折る子にも丁寧に教えてきました。

折り終えて帰ってきた子どもたちが、「教えるって難しいんやなぁ」「次こうやって教えたらわかりやすいかも」と、それぞれに思いを伝えあっていました。

出来上がりが楽しみです。

６年生のみんなで、鶴見橋中学校の文化祭に行ってきました！

お笑い満載で大盛り上がりでした（＾＾）

　今日の給食は、ごはん、かつおのガーリック風味焼き、にゅうめん、はくさいの甘酢づけ、牛乳です。

　今日の「にゅうめん」には、“手延べそうめん”が使われています。

　手延べそうめんは、小麦粉に食塩水を加え練り合わせたものに、油を塗り、細長く延ばし、乾燥させたものです。

　小麦粉１袋（１Kg）分で、なんと約１Kmのそうめんが作られます！