9月9日(水)さけのてり焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ご飯・牛乳 です。 「さけ」は、たまごを生む時に生まれた川に帰ってくる魚です。4センチメートルぐらいに育つと、川を下って海へと向かいます。海で3〜6年すごした後、再び生まれた川へと帰ります。そこで、卵を産み一生を終えます。 代表的なさけの種類は、シロザケ、ギンザケ、カラフトマス、マスノスケ等です。 9月8日(火)鶏肉とてぼ豆のカレー煮[米粉]・じゃがいもとトマトの重ね焼き・みかん(缶)・食パン・牛乳です。 「じゃがいもとトマトの重ね焼き」には、今月一回だけ使用できる生のトマトを使用しています。トマトは、体の調子を整えるカロテンやビタミンCなどを多く含む緑黄色野菜のなかまです。 あいさつ強調週間この一週間を「あいさつ強調週間」としています。 子どもたちには「片江小 あいさつニコニコカード」が配られており、たくさんあいさつすると、点数がつきます。一日に最高20点、一週間で最高100点になります。 80点以上で「あいさつ名人」シールがもらえます。みなさん、すすんで元気なあいさつをしましょう。 みなさんの登校時には、玄関でかっくん・たえちゃんがお出迎えです。たえちゃもみなさんにあいさつできるんですよ!みなさんの方から元気に「おはよう!」とあいさつしてみてくださいね。 9月7日(月)ホイコウロー・とうふのスープ・三度豆とコーンの甘酢あえ・ご飯・牛乳です。 「ホイコウロー」は中国の四川料理の一つで、漢字では「回鍋肉」と書きます。回鍋とは鍋に戻す操作をいうそうです。給食では豚バラ肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めて味付けしています。 9月4日(金)豚肉とこんにゃくの煮もの・キャベツときゅうりのゆずの香あえ・ツナ大豆そぼろ・ご飯・牛乳です。 「ツナ大豆そぼろ」は、平成26年度献立調理検討会議で開発された献立です。初めて給食に登場しました。ツナとひきわり大豆、人参、しょうがを炒めて調味料を加え、ご飯にかけていただきます。ひきわり大豆とは、大豆を茹でて砕いたものです。 |
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