「ツナっ葉いため」の作り方

　１・・油をきったツナを十分に炒めます。
　２・・そこへだいこん葉を入れ、さらに炒めます。
　３・・料理酒、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味をつけます。
　４・・ご飯に添えていただきます。

本日の給食は
さごしのおろしじょうゆかけ・すまし汁・五目豆・ご飯・牛乳
です。
「五目豆」は大豆煮、鶏肉、れんこん、にんじん、切りこんぶを使った煮ものです。食物繊維を豊富に含み、子ども達にぜひ食べてほしい豆を使用しています。給食室の大きな釜で、ことことと煮ています。

本日の給食は
関東煮・三度豆のからしあえ・のりのつくだ煮・ご飯・牛乳
です。
「関東煮」の中にはあつあげが入っています。あつあげは、とうふを厚めに切って水分をぬき、高温の油で揚げたものです。あつあげにはとうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。

本日の給食は
肉うどん・きゅうりの甘酢づけ・りんご・黒糖パン・牛乳
です。
「りんご」はバラ科の落葉高木で、寒冷地に適する果樹です。日本では青森県、長野県などでたくさん作られています。

　本日の給食は
くじらのオーロラ煮・じゃがいもと野菜の煮もの・もやしのゆずの香あえ・ごはん・牛乳です。

「くじらのオーロラ煮」は、年１回使用できるくじらを使った献立です。
給食には、北大西洋で調査捕鯨された、ミンククジラを使用しています。ミンククジラは体長１０メートル前後で体重６トンほどの小型のヒゲクジラです。