メインは、鶏の手羽先。そして、レンコンの天ぷら。
　ちくわと小芋の煮物も、ボリュームたっぷりです。

　オッと、包丁さばきが抜群！　柄に近いところを使って、上手にねぎを刻んでいます。
　秋の味覚を、しっかり楽しんでください。

　上手に盛り付けています。
　ねぎを包丁で切る手つきは・・・？

　上手く焼けました！　いい匂いが部屋いっぱいに広がっています。

　鮭に塩・胡椒。
　小麦粉をつけて・・・。
　バターで焼いていきます。
　お酒も隠し味に使われるようです。
　さて、うまく仕上がるでしょうか？