6月18日(木)豚肉の甘辛焼き・みそ汁・もやしのごま酢あえ・ご飯・牛乳 です。 「豚肉の甘辛焼き」は豚肉とたまねぎに料理酒・砂糖・みりん・こい口しょうゆで下味をつけて焼きます。 これにかぼちゃの入った「みそ汁」とごま風味のきいた「もやしのごま酢あえ」を組み合わせています。 6月17日(水)鶏肉と野菜のスープ煮・カレーソテー・ミックスフルーツのクラフティ・大型コッペパン・牛乳です。 クラフティは、フランスの郷土菓子で、クレープ生地に黒サクランボやリンゴなどの季節の果物を加え、型に流し入れて焼き、粉糖をかけて食べるこくのある焼き菓子です。 今日の給食には、ミックスフルーツ(缶)を使用し、卵・クリーム・砂糖・小麦粉と混ぜ合わせ、蒸し焼きにしています。 5・6年 携帯安全教室5・6年の児童を対象に「スマホ・ケータイ」安全教室が開かれました。 たいへん便利なスマホ・ケータイですが、使い道を誤ると、色々なトラブルがあります。 今日習ったルールやマナーをしっかりと守り、トラブルを起こさない、巻き込まれないとしっかり勉強したと思います。これからも安全に正しい使い方をしましょう。 6月16日(火)マーボーはるさめ・チンゲンサイとコーンの甘酢あえ・びわ・ご飯・牛乳 です。 「マーボーはるさめ」に使われているはるさめは、大正時代に朝鮮から中 国料理の材料として大阪に入荷し販売されました。 はるさめの作り方 1 じゃがいもなどのでんぷんと熱湯をまぜて生地を作る。 2 1を小さな穴をたくさんあけた入れ物に入れて、熱湯の中に押 し出して、麺のような細長い形にする。 3 凍らせた後、乾燥させる。 6月15日(月)えびのチリソース・中華スープ・豆こんぶ・ライ麦パン・牛乳 です。 えびは、たんぱく質が多く、脂肪は少ないです。そして高血圧の原因となる血管障害を予防するタウリンを多く含みます。 えびにはたくさんの種類があります。 車えび、ブラックタイガー、大正えび、伊勢海老、桜えび、芝えびなどです。 それぞれの料理法により、えびを使い分けます。 |
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