2年生遠足・その26年生遠足・その1本日6年生は、万博公園へ遠足に行きました。 到着し、まず民族博物館を見学しています。(10時49分現在) 2年生遠足・その1本日、2年生は海遊館へ遠足に行っています。 すでに到着しました。海遊館に入る前に、先に公園で遊ぶことにしました。 公園の木には、せみの抜け殻がありました。今日も暑くなりましたが、自然界でも夏に近づいているようです。(10時16分現在) 5月14日(木)赤魚のしょうゆだれかけ・みそ汁・わかたけ煮・ご飯・牛乳 です。 「わかたけ煮」は日本料理の煮ものの一つです。春に収穫される新わかめと新たけのこは「春先の出会いもの」と言われ、煮ものや汁ものとしてよく組み合わされて使われます。わかたけ煮は、わかめとたけのこの煮もののことです。 5月13日(水)コーンクリームシチュー・グリーンサラダ・河内ばんかん・レーズンパン・牛乳です。 コーンクリームシチューには「ホワイトルウ」が使われています。 ホワイトルウの作り方 1・・熱したフライパンに、油脂(バターやサラダ油など)を加える 2・・小麦粉を加え、色づけないように弱火で炒める。 3・・生地がさらさらになるくらいまで炒まれば出来上がりです。 給食室で作るルウは、「ホワイトルウ」の他「ブラウンルウ」があります。 |
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