本日の給食は
冬野菜のカレーライス・ブロッコリーのサラダ・みかん・牛乳です。

「冬野菜のカレーライス」は子どもたちに人気のカレーライスに、旬のだいこん、れんこん等を使用しています。今日は星形のラッキー人参でした。

下の写真はみかんです。子どもたち一人一つですが、全校生徒分でこんなにたくさんあります。給食室でこれを一つずつ丁寧に洗って、提供しています。

本日の給食は
みそラーメン・きゅうりの辛みづけ・焼きさつまいもの甘みつかけ・大型コッペパン・牛乳です。

　ラーメンとは、中国で食されていた麺（中華麺）をスープ、具材とともに日本風にアレンジした日本独自の麺料理です。
明治時代、横浜の南京町にはたくさんの中国出身の人が住んでいました。中国の食文化が伝えられ、ラーメンのもとである「南京そば」も食べられていました。「南京そば」は中国の言葉で「ラオミン」と呼ばれ、これが「ラウメン」と聞こえたため「ラーメン」と呼ばれるようになったという説があります。

　本日の給食は
鶏肉と野菜の煮もの・じゃこ豆・かぶのゆず風味・ご飯・牛乳
です。

　かぶの根の部分は、つけものの他にも、和風の煮ものや洋風の煮もの、クリーム煮、かぶら蒸しなどの料理によく合います。
　今日の給食では、根の部分を、ゆず風味のあえものにしています。

本日の給食は
赤魚のしょうゆだれかけ・みそ汁・おおさかしろなのいためもの・ご飯・牛乳です。

なにわの伝統野菜とは・・
　昔からその地域で栽培され、受け継がれてきた野菜のことをいいます。
　　
「大阪市なにわの伝統野菜」は
　　天王寺かぶら・田辺だいこん・金時にんじん・大阪しろな・毛馬きゅ
　　うり・玉造黒門越瓜・勝間なんきん・源八もの（芽じそ）と８種類あ
　　ります。
　今日の給食には「大阪しろな」を使った炒めものが登場しました。　　

　本日の給食は
ミートグラタン・コーンスープ・リンゴ・黒糖パン・牛乳
です。

「グラタン」という名前は、フランス語の「グラティネ（こげ皮をはらせる）」からきた言葉だと言われています。また、「グラッテ（こそげとる）」からグラタンという言葉になったとも言われています。