献立名　・鶏肉のマヨネーズ焼き
　　　　・野菜ソテー
　　　　・さつまいものバター煮
　　　　・キャベツのピクルス
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー 794kcal、たんぱく質 31.9g、脂質 21.1g

☆ほうれん草(菠薐草)☆
　ホウレン草は、コーカサスからイランあたりの西アジアが原産で、イスラム教の広がりに伴い東西へと伝わりました。東はシルクロードを経て中国アジア諸国に渡ったのが「東洋種」となり、西は北アフリカ、ヨーロッパ経由でアメリカへ渡ったのが「西洋種」となりました。日本へは、中国から東洋種が江戸時代初期に伝わり、江戸時代末期にヨーロッパより西洋種が伝わりました。その後、大正末期から昭和初期にかけて両方の交雑種が育成され、各地に普及しました。ホウレン草の語源は、中国語でペルシャ(現在のイラン)を「菠薐(ポーレン)」と呼ぶことからきています。ホウレン草は、緑黄色野菜の代表格で、カロテンだけでなく、鉄、マグネシウム、マンガンなどのミネラル類や、ビタミンＢ6、Ｃなどを豊富に含み、カゼや貧血の予防に効果があるといわれます。年中出荷されていますが、旬は12〜1月で、とくに冬の露地栽培のものは、夏のものと比べて栄養価が高く、甘味も増しておいしくなります。
　今日の給食では、野菜ソテーに使っています。

※明日(1/13)は、ミンチカツカレーライスがありますので、スプーンのご用意をよろしくお願いします。

献立名　・手巻きごはん(手巻きのり、マヨネーズ)
　　　　　・鶏肉の照り焼き
　　　　　・錦糸卵
　　　　　・はくさいの即席づけ
　　　　　・ツナと小松菜の炒めもの
　　　　・雑煮
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー 842kcal、たんぱく質 37.7g、脂質 22.1g

☆正月の行事献立☆
新年あけましておめでとうございます。
本日より、3学期の給食が始まりました。そこで、1月最初の給食は、正月の行事献立としました。ただし本日、雑煮に使用する白玉もちについては、事情により中止しました。

　新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

　さて、本日１月７日（木）、平成２７年度第３学期始業式が行われました。写真は厳粛な雰囲気で校長先生からの講話を聞く様子です。
　校長先生は、黒澤明監督の一作一作より良い作品を創るという考え方を題材に、希望を持って将来・未来への自己向上心を忘れず、日々の努力を重ね、他を尊重するようにとお話されました。最後に生徒諸君の更なる成長を期待しますと締めくくられました。

　クリスマスコンサートにお越しいただいた幼稚園のみなさん、地域のみなさま、ご参加いただいた本庄中学校のみなさん、ありがとうございました。昨年度以上に多くの方に来ていただくことができ、歌あり、踊りあり、手遊びありの楽しいひとときとなりました。
　また、コンサートの準備や片づけに、バレーボール部・野球部・家庭科部のみなさんの協力もありたいへん助かりました。
　今宵がみなさんにとって、素敵なクリスマスになりますように・・・。

　今日で２学期が終了です。生徒のみなさん、よくがんばりましたね。
　１・２年生のみなさんは冬休み、ちょっとゆっくりするとともに、今までの復習をしっかりし、３学期早々に行われるチャレンジテストに備えましょう。また、年末のおうちのお手伝い等も家族の一員としてがんばりましょう。
　３年生のみなさんは受験に向け、ラストスパートです。今まで以上に学習に力を入れましょう。そして、自分の力で自分自身の進路を切り拓きましょう。
　写真は、（左）英検、英語部の取り組みでの表彰（中）終業式での校長先生の講話（右）東成警察の方から深夜徘徊やスマートホンの使い方についてのお話　の様子です。