港区ＰＴＡ親善バドミントン大会が港スポーツセンターで行われました。八幡屋小学校ＰＴＡも新メンバーを加えて参加し、定期的に練習してきた成果が少し出たのか、昨年度よりもいい結果を残しました。練習への意欲がさらに出てきたそうです。

　朝から夕方まで１日お疲れ様でした。応援に来ていただいた方々もありがとうございました。

　今年は、ミュシュラン店の「懐石　清水」さんで、本格懐石料理をいただきながら、旬の食材・調理・器の楽しみ方や、和食の簡単マナーを体験しました。

上段：八幡屋出身のご主人からお店について説明していただいた後、おすましのだしの取り方について教えていただきました。実際にかつおぶしをすらせていただいたり、質問にも親切に答えていただきました。

中段：各国のことばの「いただきます」「乾杯」も練習しました。

下段：わさびをおろしですっています。

上段：甘鯛と蕪（かぶら）のお椀
　　　　器は輪島の漆塗りで、季節の椿の花が器のふたと底に描かれています。
中段：伊勢海老・鰆（さわら）のたたき
　　　　たたきづくりには、八幡屋小の水田のわらが使われています。

下段：セコ蟹御飯
　　　　ご飯は、お客さんの到着時間に合わせてそれぞれ炊いています。　

　ひとつひとつに心づかいのこもったおいしいお料理をいただきながら、和食について楽しく学ぶことができました。忙しい時期に場を提供していただいたお店の皆様、ありがとうございました。