しょうゆ協会の方を講師として、５・６年生対象に授業をしていただきました。「しょうゆマジック（発酵の不思議）」をテーマに、原料（大豆・小麦・塩）からしょうゆのできるまでについて、「香り体験」「諸味（もろみ）の味見体験」「麹菌（こうじきん）の観察」などの体験学習を中心に学びました。しぼりたてのしょうゆの味はどうだったでしょうか？
　

　郵便局の中を見学させていただき、郵便物がどのように届けられるか調べました。

　質問にもていねいに答えていただきました。持って行ったはがきは、機械で仕分けられて書いた宛先に届けられます。
　学校に帰った後、勉強したことのまとめをしました。

今日は４年生が「ハクサイ」を食す♪
秋・冬野菜の収穫シーズン、突入です！昨日に続き４年生がハクサイを収穫しました。収穫後はもちろん「食育」、ハクサイとうすあげを煮て「ごちそう様」となりました。
児童の頭より大きくなりました、引き抜くのも２人がかりです♪
包丁で外側のいらない葉を切って収穫します。そのあとには「シュンギク」の種を植え付けました。収穫はジングルベルの頃でしょうか？

３年生が「大阪の伝統野菜」の学習として栽培していた「天王寺カブラ」を２６日に収穫しました。種植えからほぼ５０日、見事な収穫です。２６日は収穫したカブラの葉と茎を使い「ふりかけ風」に調理し、試食しました。今日はなんと「千枚漬」と「塩漬け」が登場の予定です。ちなみにＪＡ八幡屋シェフが調理しました！
上：こんなに立派に成長しました♪
中：さあ♪がんばって収穫です！
下：なんと！「かご」いっぱいの大収穫♪
　収穫後、今度は「ホウレンソウ」を植え付けます！収穫は１１月下旬から１２月上旬の予定です！