2年生は18日と20日に分かれて、NPO法人シューネクストの方々に、人権学習、命の大切さを学びました。
　「皮から革へ」。革製品を「製品」としてだけとらえるのではなく、命あるものからの頂き物として、作る人への感謝の気持ち、命を大切にする気持ちを学びました。物を大切にする思いを込め、革でかわいい靴をつくりました。

　先日の2年生に引き続き、今日は1年生が食育の授業を受けました。
栄養教諭の坂田先生から「和食」をテーマにお話がありました。
　20日（金）は、区役所から食生活改善委員の方や管理栄養士の方が来られ、朝食の大切さや食事のバランスについて、クイズや料理展示も含めわかりやすくお話いただきます。

漢字検定の校内受検を実施します。
受検日　2月5日（金）
受付　　11月18日（水）〜12月11日（金）
配布される申し込み用紙と受検料を封筒に入れて、担当の先生まで申し込みをしてください。
1年生は米田先生、2年生は岩本先生、3年生は浮田先生です。

　「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されて2年が経ちました。「和食」は日本の歴史の中で培われてきた食文化であり、米を主食として、魚介、野菜、豆類などを副食とし、「一汁三菜」を基本にして、様々な変化を見せながら発展してきました。この文化はエネルギーバランスの上でも理想的であるとして、海外からも注目をあびているところでもあります。そこで、日本に住む私たちがもう一度、「和食」の良さを再認識するきっかけとなればと思い、このお話をさせていただきました。

献立名　・ポークカレーライス
　　　　・チキンカツ
　　　　・グリーンアスパラガスとコーンのソテー
　　　　・キャベツのピクルス
　　　　・りんご
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー 866kcal、たんぱく質 29.3g、脂質 27.0g

☆りんご(林檎)☆
　リンゴは、人類が食した最古の果物と言われ、その起源はおよそ8000年前と言われています。西アジアからヨーロッパへと広がり、ヨーロッパでは4000年以上も前から栽培が行われ、品種改良も進みました。現在、地球上では、2000種以上もの品種が栽培されています。日本へは鎌倉時代に伝わったようですが、栽培が始まったのは、明治4〜5年のころからです。気温の低い土地が適しているため、東北地方が主産地となっており、8〜11月ごろに収穫されます。そして、貯蔵性が高いので、11月に収穫されたものが、次の年の夏の初めまで市場に出され、また次の収穫が始まるというようにして、一年中出回っています。
　味、香り、歯ざわりがとてもいいので、生で食べることが多いですが、アップルパイやコンポート(シロップ煮)などのデザート、ジュース、缶詰、ジャム、りんご酢、ケチャップなどの加工品にもよく使われます。
　芯のまわりに「蜜(みつ)」と言われる部分ができることがあります。これは、糖アルコールのソルビトールという成分がしみ出したもので、蜂蜜のように見えることから、こう呼ばれるようです。しかし実は、とくにこの部分が甘いというわけではなく、完熟しているために全体の糖度が高くなっているので、「蜜入り」のものは甘いとされているようです。