本日の給食は
千草焼き・すまし汁・ツナっ葉いため・ごはん・牛乳
です。

「千草焼き」は平成２４年度以来、久しぶりの登場です。これに「すまし汁」と、ご飯のすすむ「ツナっ葉いため」を組み合わせています。

千草焼きの作り方

　１・・鶏挽肉、コーン、とうふの順に炒め、砂糖、塩、うす口しょうゆ
　　　　で味を付け、具を作ります。
　２・・卵とだし汁を合わせ、具とともにミニバットに入れ、三つ葉をち
　　　　らします。
　３・・焼き物機で、中までしっかりと焼いて出来上がり。

「ツナっ葉いため」の作り方

　１・・油をきったツナを十分に炒めます。
　２・・そこへだいこん葉を入れ、さらに炒めます。
　３・・料理酒、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味をつけます。
　４・・ご飯に添えていただきます。

本日の給食は
さごしのおろしじょうゆかけ・すまし汁・五目豆・ご飯・牛乳
です。
「五目豆」は大豆煮、鶏肉、れんこん、にんじん、切りこんぶを使った煮ものです。食物繊維を豊富に含み、子ども達にぜひ食べてほしい豆を使用しています。給食室の大きな釜で、ことことと煮ています。

本日の給食は
関東煮・三度豆のからしあえ・のりのつくだ煮・ご飯・牛乳
です。
「関東煮」の中にはあつあげが入っています。あつあげは、とうふを厚めに切って水分をぬき、高温の油で揚げたものです。あつあげにはとうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。