3月3日の給食・鶏肉の醤油バター焼き ・五目汁 ・きんぴらごぼう ・じゃがいものそぼろ煮(中学のみ) ・米飯 ・牛乳 鶏肉の醤油バター焼きは大きめの鶏肉に料理酒と濃い口しょうゆで下味をつけ、溶かしバターをかけてオーブンで蒸し焼きにしました。子どもたちに大人気の献立です。 今日の絵本は「ポリ袋でつくるお弁当」です。子どもたちにも作れる献立がたくさん載っています。ぜひ子どもたちにもチャレンジしてもらいたいと思います。 3月2日の給食・エビのチリソース炒め ・中華粥 ・揚げじゃが(中学のみ) ・デコポン1/4個 ・食パン ・イチゴジャム ・牛乳 エビのチリソース炒めは豆板醤を使って辛味を付けました。一年生にもおいしく食べられる辛さに仕上げています。 今日の絵本は「ごはん だいすき」です。今日の中華粥のように、お米を使った献立の紹介やお米を食べると体の中でどうなるの? という疑問まで教えてくれる絵本です。 全国体力・運動能力、運動習慣等調査検証シート3月1日の給食・鯖のおろし醤油掛け ・厚揚げと里芋の味噌煮 ・ほうれん草のおひたし ・ミックスフルーツ(缶、中学のみ) ・米飯 ・牛乳 厚揚げと里芋の味噌煮は根菜と里芋が柔らかく煮込まれた後に、厚揚げと味噌を加えて仕上げました。コクのある味付けの味噌には米飯によく合う献立です。 今日の絵本は「ねずみのさかなつり」です。小さなねずみが氷の上で釣りをする様子は読んでいて応援したくなるくらいかわいらしい絵本です。 |