２日の給食は…
・鰯の生姜醤油かけ
・含め煮
・炒り大豆
・ミックスフルーツ（缶、中学のみ）
・米飯
・牛乳
　今日は「節分の行事献立」です。
　鰯の生姜醤油かけは、開いた鰯をオーブンで蒸し焼きにして、甘辛い生姜醤油をかけた献立です。鰯の小骨は柔らかく、よく噛んで食べることができます。
　今日の絵本は「２月の絵本」です。全国の節分の様子や２月に旬を迎えるおいしい食べ物も紹介されています。子どもも大人もいろいろな発見が楽しめる絵本です。

　2月最初の給食は…
・ちゃんぽん（エビ除去食あり）
・中華和え
・パインアップル（缶）
・厚揚げの甘辛焼き（中学のみ）
・コッペパン
・リンゴジャム
・牛乳
　チャンポンはいろいろな物が混ざっていることを表現する言葉で、その名前の通り、中華めん以外に８種類の具材が入っています。いろいろな栄養素をバランスよくとれる献立になっています。
　今日の絵本は「みんな　ほねなし」という題名で、骨のない海の生き物を学べる絵本です。中身もリズミカルな表現が読んでいて気持ちよく、楽しい絵本です。

　２９日の給食は…
・ビーフシチュー
・カリフラワーのサラダ
・固形チーズ
・ライ麦パン
・牛乳
　ビーフシチューは小麦粉とサラダ油を褐色になるまで炒めて、コクのあるルゥをつくり、加えて煮込みました。
　休憩時間に「給食室からいいにおいがする〜！」と子どもたちが集まってきてくれました。ビーフシチューだよ〜と話すと「やったー！」「おなかすいたー！　早く食べたいー！」と嬉しそうに話してくれました。そんな大人気のビーフシチューです。
　今日の絵本は「ひとりで　できるもん」という絵本です。人気のあるテレビ番組で、料理をする工程をわかりやすく絵で教えてくれています。

「新今宮小学校　学校だより２月号」を児童に配布しました。ホームページの「配布文書」でも確認できます。

　２８日の給食は…
・豚肉と赤平天の煮物
・牛肉とキャベツの炒め物（中学のみ）
・菊菜と白菜のおひたし
・黒豆の煮物
・米飯
・牛乳
　菊菜と白菜のおひたしはそれぞれを別に下茹でしてから和えて、香りも彩りもよく仕上げました。菊菜と白菜は、お鍋に入る定番の野菜ですが、おひたしや胡麻和えにして食べると野菜の香り、甘みが味わえる献立になります。
　今日の絵本は「一月の絵本」です。一月に楽しめる献立や外遊び、風習についてとってもきれいな絵で紹介されていて、子どもと一緒に大人も楽しめる絵本です。