先日に引き続き、２年生の調理実習で「イワシのかば焼き・きゅうりとわかめの酢の物・炭酸ゼリー」を作りました。

生徒が「先生、食べてください !」と４階の調理室からわざわざ職員室まで運んできてくれました。
思いがけない出来事に、とてもうれしく、生徒の温かさを全身に感じました。

イワシのかば焼きは柔らかく、香ばしさとたれの甘さが絶妙に絡まっておいしかったです。
きゅうりも軽めの酢で食べやすく、わかめとシラスがのっていて、これまた最高 !
炭酸ゼリーは、口当たりがとてもよく、爽やかさが口の中で広がりました。

子ども達が、一生懸命に作った料理は、思いがたくさん詰まっていて、この上なく最高の味でした!

「秋は空気も澄んでいて、空も高く感じられ、馬も肥えるような収穫の季節である。」ということから「天高く馬肥ゆる秋 !」という諺が日本では使われています。
しかし本来は中国北西部の農民の諺で、秋になると馬に乗って略奪にくる蒙古人を恐れて、夏の間放牧していた馬が、たっぷり草を食べて肥ってくる秋のころになるころの、蒙古の襲来に対する警戒心を呼び起こすために、馬肥ゆを引用したと伝えられているそうです。

生徒達も志を高く持って、学習や運動も肥えるほど実る秋であってほしいと思います。

秋空のもと、運動場で体育の授業が行われています。

先生の指導と指示のもと、子どもたちはきびきびとした動作でハツラツと運動場を駆け巡っています。

【上の写真】ハードルを練習する１年生男子
【下の写真】サッカーの紅白戦　２年生男子

島根県の出雲大社に全国の神が集まって一年の事を話し合うため、出雲以外には神がいなくなるとという説から、神の居無い月＝神無月と呼ぶようになったと言われています。

今日から１０月がスタートです。年度の折り返しでもあります。前半を振り返り、後半に生かしていきましょう。

校舎東側に咲いている花です。
【上の写真】ムラサキシキブ
【中の写真】シロシキブ
【下の写真】コルチカム

イワシのかば焼き、きゅうりとわかめの酢の物、炭酸ゼリーを作りました。

とても太いイワシの鱗をとり、頭と内臓を取って、骨を引きはがしました。そして下味と片栗粉をつけてフライパンで焼き、タレをからめました。

きゅうりの輪切りでは、３０秒間に２ｍｍ以内の薄さのきゅうりが何枚切れるかテストもしました。

炭酸ゼリーは、炭酸飲料に砂糖を入れ、冷水でふやかした粉ゼラチンをそれに溶かし、とろみをつけて冷蔵庫で冷やしました。

協力し合って作った料理は格別においしかったようです。

学校元気アップの地域の方３人が、実習補助に駆けつけてくださいました。ありがとうございました。