いよいよ卒業間近となった６年生は、１日かけて手打ちうどん作りに挑戦しました。
まずは強力粉と薄力粉を塩水を入れながらよくこねます。次にビニール袋に入れてバスタオルでくるみ、班で協力して足で踏みます。１５分も踏まないといけなくて、最初は面白がっていた子どもたちも踏みおわる頃にはお疲れ気味。上手に職人のようにリズムよく踏む子も。１時間冷蔵庫でねかせた後、めん棒で伸ばします。これも力のいる作業。とにかく手打ちうどんは力がいるのです。伸ばした後は折りたたんでいよいよ切っていきます。太〜いのや細〜いのや、班によってほんとにさまざま。お鍋に湯をわかしていよいよゆでます。その間にトッピングを用意。ネギに天かす、あげ、ごま、かまぼこ・・・
もう待ちきれません！！ゆであがった麺にお好みでトッピング、そしてつゆも「冷」「温」から選べます。もう、ここは「野里製麺所」です。
ほんのり塩味がきいたうどんは本当においしい！！卒業間近のいい思い出になりました。

２月２９日、６年生は西淀川警察の方と少年サポートセンターの方をゲストティーチャーにお迎えして「非行防止教室」を行いました。大阪府青少年健全育成条例をわかりやすく説明してくださり、「社会や学校のルールを守ること」「断る勇気を持つこと」「思いやりの心を持つこと」などを具体的な例を挙げてお話ししてくださいました。もうすぐ中学生ですが、行動範囲が広くなるこの時期に改めて「自分の身は自分で守る」ことや、非行に走らないためにするべきことなどをしっかり学習できました。

２月１０日（水）に５年１組が、２月１５日（月）に５年２組が、調理実習をしました。
今回学習するのは「ご飯とみそ汁」です。
ご飯は、炊飯器ではなく、鍋で炊きます。
みそ汁は、実に油揚げと白ネギを入れて作ります。
みそには合わせみせを使用しました。

２学期に自分で作ったエプロンを身に着け、「安全・衛生・協力・集中」をスローガンに実習に取り組みました。

ご飯を炊く工程では、透明な鍋の中の米の様子をよく見て、火加減を調節しました。
また、とぐ前の米と、３０分以上吸水させた米、炊き上がった米の違いも観察しました。みそ汁を作る工程では、にぼしでだしを取りました。にぼしの頭とはらわたを取る作業が初めてだという児童が多かったです。実を切る作業では１学期に学習した包丁の使い方を思い出しながら取り組みました。

ご飯とみそ汁を同時進行で作るので、一人一人がてきぱきと作業しなければいけません。
ですが、みんな協力し合い、目標時間にはきちんとおいしそうなご飯とみそ汁を用意することができました。

試食タイム。
「おいしい！！」
どの班からそんな声が聞こえてきました。
試食時間いっぱい、鍋が空になるまで次々おかわりをする姿も見られました。
おいしくできてよかったです。

最後には「使う前よりきれいに」を目標に３０分かけて片付けをしました。
今回の学習を生かして家でもご飯やみそ汁を作ってもらいたいです。

2月10日、快晴の日。6年生は待ちに待った卒業遠足の日です。
数日前から、子どもたちはこの遠足のことばかり話していました。
だって、1日中友だちと一緒に好きなことができるのですもの・・・
それに、遠足の場所もユニバーサルスタジオジャパンだから。気持ちはウキウキです。

チケットとミールクーポンを受け取ると、大急ぎでそれぞれのアトラクションに向かい出発しました。
困ったことやトラブルがあれば待機場所にくることになっていたのですが、誰一人と訪れ
ず、安全に楽しく過ごせました。また巡視の際に出会う子どもたちは、どの子も笑顔であふれかえっていました。
たくさんの人で混んでいたＵＳＪですが、うまく時間を使っていたようです。5個も6個もアトラクションを経験したグループもいました。お昼の食事も心配していたのですが、ちゃんとグループで相談してみんなきちんと食べていました。

ウォーターワールドであるグループを見つけました。かなりたくさんの人が入るショーですが、なんと、1番前のど真ん中を陣取っていました。そして、ショーに参加させてもらっていたり・・・先生たちはショーの内容よりそのグループが気になって仕方がなかったです。すごい真剣な顔つきでみつめていたり、そして爆笑していたり、教室とは違った姿がとても新鮮でした。

現実に戻った今、楽しいことだけをするのではなく、残りの20日あまりをきちんとした態度で過ごすことを約束しています。そして限られた時間を有意義に過ごしたくさんの思い出を作っていきたいねと話しています。

　１月２６日（火）、２９日（金）に６年生は調理実習を行いました。今回は１食分の献立を立てる学習として「自分も家族も喜ぶお弁当を作ろう」というテーマで行いました。おかずの内容を綿密に計画し、「彩りを工夫する」「栄養のバランスを考える」「冷めてもおいしいお弁当」など各班でおすすめポイントも考えて、いざ実習日！
　事前に家で担当する料理を練習してきた児童もいて、どの班もとても手際よく、協力しておかずを作りました。さすが５回目の調理実習ともなると、「片付けながら調理」が定着したようでスムーズに進みました。できあがったお弁当はどの班もとってもおいしそう！！２年間の家庭科の学習の成長を感じた実習となりました。