親指と人差し指をつけて、OKのサインを作ります。
つぎに、親指は曲げたまま人差し指を伸ばし、クジャクの顔を作ります。

　今日の献立は、「まぐろのオーロラ煮」「じゃがいもと野菜の含め煮」「もやしのあえもの」「ごはん」「牛乳」です。

　「まぐろのオーロラ煮」は、まぐろに、しょうが汁と料理酒で下味をつけたあと油であげ、ケチャップと赤みそ、砂糖を合わせた調味料をからめます。毎回とても好評な献立です。
　給食には、この他にもまぐろのしょうマヨネーズ焼き、まぐろのフライなどまぐろを使った料理があります。

　明日は、カレースープスパゲッティです。

地球温暖化についても学びました

大阪市の環境事業局の皆さんにお越し頂き、環境出前授業をおこないました。リサイクルやごみの分別、環境について学びました。

　今日の献立は、「豚肉のしょうが焼き」「みそ汁」「キャベツときゅうりのかつお梅風味」「ごはん」「牛乳」です。

　「豚肉のしょうが焼き」は、豚肉とたまねぎを合わせ、しょうが汁を加えた調味液で下味をつけ、ホテルパンに入れ、焼き物機で焼きます。(写真2枚目、3枚目)
　「キャベツときゅうりのかつお梅風味」は、かつおぶしのうま味とさわやかな梅の風味が、春の柔らかなキャベツによく合います。梅風味の「梅」は梅干の果肉をペースト状にした梅肉を使用しています。梅の酸味が食欲をアップしてくれます。

　明日は、まぐろのオーロラ煮が登場します。