〜ようこそ墨江丘中学校ホームページへ〜  「いのち」をテーマに自分の「いのち」周りの人の「いのち」を大切に、輝かせ続ける学校目指して教育活動をしています。

修学旅行三日目 須崎 カツオのたたき(ワラ焼き)体験(その6)

あとは、食べて、いただくだけです。

余りの美味しさに、子どもたちの食欲にスイッチが入ってしまいました。

男子も女子も、すごく食べています。
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修学旅行三日目 須崎 カツオのたたき(ワラ焼き)体験(その5)

いよいよ、仕上げのワラ焼きです。

一気に強い火力で、あぶります。
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修学旅行三日目 須崎 カツオのたたき(ワラ焼き)体験(その4)

カツオを3枚にして、ワラ焼きの準備です。

網の上にきれいに並べて行きます。

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修学旅行三日目 須崎 カツオのたたき(ワラ焼き)体験(その3)

包丁を入れた後には、はらわたも自分たちで、取りだします。
漁師さんから、初めて見たるカツオの心臓を教えてもらいました。
栄養豊富と聞き、食べることにもびっくりです。
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修学旅行三日目 須崎 カツオのたたき(ワラ焼き)体験(その2)

説明を受けて、いよいよカツオを丸ごと捌(さば)いて行きます。

各班にはカツオ2本、インストラクター役の漁師さんがつきます。

包丁を持つ手にも、力がはいります。
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