６年生は家庭科で「朝食をとることの大切さに気づき、朝食のおかずをつくる」ことを学習しています。そこで今週は、朝食の役割について、栄養教諭といっしょに学習しました。

＊朝食を食べずに登校した時、困ったことはありませんでしたか？
「おなかがぺこぺこになった」「勉強に集中できなかった」「しんどかった」「元気が出なかった」など、経験したことについて話し合いました。

　朝食には、◆体温を上げ、元気に活動できる◆脳を目覚めさせ集中力を高める◆排便を促し生活リズムを整える◆イライラを抑え心を安定させる・・・などの役割があります。
　また、成長期の子どもたちにとっては、１日３食のうちの大切な１食です。しかし、内容としてはまだまだ不十分なようです。主食（ごはん・パンなど）＋主菜（肉・魚・卵などのおかず）＋副菜（野菜のおかず）がそろった朝食をとっている６年生は３０％にも満たない現状でした。

　授業の最後には「脳によい朝ごはんメニュー」を紹介してこの日の学習を終えました。心と体の成長につながる朝食に近づくよう、ご家庭での朝食準備もよろしくお願いします。
　
　来週には調理実習で朝食のおかず（スクランブルエッグと野菜いため）をつくります。