豚肉と玉ねぎを炒めて最後に
調味料をかければ、豚テキの完成です。
お皿に盛りつけるときに給食のご飯の
上に乗せれば、豚テキ丼になりました。
みんなで手を合わせて「いただきます！」

家庭科の先生から細かい指示を受けて
豚テキ作りは進んでいきます。他の
先生も見に来て下さっているのですが
味見をしたり、フライパンを握ったり
なかなかの腕前を披露しています。

豚テキを作るために、豚肉に小麦粉を
まぶしてよくもんでいきます。それと
並行して、玉ねぎを切っていきます。
男子も手際よく作業しています。
小学校の先生から「家でも作ってあげれば」
と声をかけてもらったりもしました。

調理実習になんと！小学校の先生が参加です！
実は昨日行われた小中合同研修会の中で
さっそく中学校のようすを見に来て下さる
ことになったとのこと。さすが小学校の先生は
フットワークが軽いです。見習いたいですね。

　今日は牛肉。
　薄いスライスですが、冷えた牛肉はパサパサ。
　豚や鶏よりも、美味しさが・・・。
　何とか改良を！

　ツナっ葉炒めは、ご飯にかけて食べると美味でした！