7月19日の給食チキンレバーカツは、ほんのりカレー味がついていて食べやすく、不足しがちな鉄分をとることができます。 グリーンアスパラガスのサラダは、生のグリーンアスパラガスを使用したサラダです。 7月15日の給食夏野菜のカレーライスは、夏野菜のかぼちゃ、なす、トマト(缶)、ピーマン、を使用しています。 キャベツのサラダは、ドレッシングにワインビネガーを使用することで、さっぱりとした味付けにしています。 7月14日の給食中華煮は、豚肉を主材に、あつあげ、たまねぎ、チンゲンサイ、たけのこ、しいたけを使用した煮物です。最後にでんぷんでとろみをつけています。 チヂミは、生地にごま油を加えて、ごまの香りをきかせています。 7月13日の給食とうがんの煮ものは、夏が旬のとうがんをしょうがの風味をきかせただしで煮ます。とうがんをしっかり味わうことができるように、鶏肉ととうがんのみのシンプルな煮ものです。 7月12日の給食パエリアは、旬の赤ピーマン、三度豆やたまねぎ等を使用し、彩りのよく仕上げています。さらに、カレー粉で風味を増しています。 |
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