一口トンカツは子どもたちに大人気の献立の一つです。
この一口トンカツは片江小学校の給食室で衣を付けて揚げています。。
まず、豚肉にワイン、塩、オールスパイスで下味をつけます。次に小麦粉を水で溶いた衣を付け、パン粉をまぶして油で揚げます。衣に卵を使用していないので、卵アレルギーのある子どもも食べることが出来ます。

本日の給食は
牛肉のちらしずし・すまし汁・ちまき・牛乳
です。


「ちまき」は、もち米やうるち米、米の粉などで作ったもちを笹の葉で巻いて、蒸して作ります。5月5日のこどもの日に「子どもが元気で大きくなりますように」という願いを込めて、みんなで食べます。

本日の給食は
カレースパゲッティ・キャベツのひじきドレッシング・みかん（缶）・黒糖１/２ロールパン・牛乳です。

「カレースパゲッティ」は子どもたちの大人気の献立の一つです。これに、塩ゆでしたキャベツにひじきの入ったドレッシングをかけたサラダとみかん（缶）を合わせています。

　本日の給食は
ビーフシチュー・キャベツのピクルス・みかん（缶）・パンプキンパン・牛乳です。

　今日のビーフシチューは、小麦粉とサラダ油で作ったルウを使っています。「ルウ」とは、小麦粉をバターやサラダ油などでいためたものをいいます。ルウを汁ものや煮ものに入れることで、とろみや風味をつけることが出来ます。給食室で丁寧に時間をかけて作ります。

本日の給食は
ビビンバ・トック・いり黒豆・牛乳
です。

「いり黒豆」は平成26年度献立調理検討会議で開発・導入された食品です。
いり黒豆は「丹波黒大豆」という種類の豆を使っています。そのままカリカリと食べられます。